Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Tamamen düşük karbonhidratlı sebzelerden yapılan bir pizza hamuru teoride harika görünse de, genellikle çok ıslak oluyor. İşte mükemmel çözüm: meyve sıkacağınızdan kalan karnabaharı kullanın! Karnabaharı mutfak robotunda püre haline getirip fazla suyunu sıkmak yerine, çiçeklerini ve kesilmiş saplarını meyve sıkacağından geçirin. Geriye kalan kuru posa pizza için mükemmeldir ve hamur gerçekten çıtır çıtır olur.

İçindekiler:

• 1 küçük karnabahar, çiçekleri ve sapları iri doğranmış (yaklaşık 5 su bardağı)
• 60 gr rendelenmiş Asiago peyniri (yaklaşık 1 su bardağı)
• 1 büyük yumurta
• 0,5 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatı veya kekik
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• Yağlama için zeytinyağı
• 170 gr rendelenmiş mozzarella peyniri (yaklaşık 1,5 yemek kaşığı)
• 90 gr doğranmış pepperoni (yaklaşık 0,5 su bardağı)
• Üzerine serpmek için kırmızı biber pulu
• 1/4 su bardağı taze fesleğen yaprağı, yırtılmış

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karnabahar, Asiago peyniri, İtalyan baharatları, mozzarella peyniri, pepperoni sosis, reyhan

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin ve üzerine bir fırın tepsisi koyun. Fırını 245°C'ye (450°F) önceden ısıtın.
Adım 2
• Karnabaharı sıkın. Suyunu atın veya başka bir kullanım için bir kenara ayırın (buzdolabında saklayın ve sabah smoothie'nize ekleyin).
Adım 3
• Karnabaharın içini geniş bir kaseye alın. Asiago peyniri, yumurta, İtalyan baharatı, sarımsak, yarım çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiber ekleyin. Karışım pürüzsüz hale gelene ve sıkıldığında bir arada durana kadar karıştırın.
Adım 4
• Düz bir kesme tahtasını yağlı kağıtla kaplayın ve hafifçe yağlayın. Karnabahar karışımından 30 cm çapında bir daire oluşturun. Yağlı kağıdı ve hamuru önceden ısıtılmış fırın tepsisine yerleştirin ve altın rengi olana kadar 15-20 dakika pişirin.
Adım 5
• Hamuru fırından çıkarın ve üzerine eşit şekilde mozzarella peyniri serpin. Pepperoni dilimlerini ekleyin. Kırmızı pul biber serpin. Peynir kabarcıklaşmaya başlayana kadar, yaklaşık 4 dakika pişirin. Dilimlemeden ve servis etmeden hemen önce üzerine fesleğen serpin.

Oylar: 1