Sağlıklı sindirim için besinler

Probiyotikler nelerdir?

Probiyotikler Bunlar, bazı fermente gıdalarda (örneğin yoğurt) bulunan faydalı bakterilerdir. Vücudunuza girdiklerinde bağırsaklarınızı kolonize ederler ve yiyeceklerin sindirilmesine yardımcı olurlar. Canlı organizmalar oldukları için beslenirler de! Bu bakteriler, sindirilemeyen karbonhidratlar olan prebiyotiklerle beslenirler.

Prebiyotikler Probiyotikler bazı sebzelerde, meyvelerde ve tam tahıllarda önemli miktarlarda bulunur. Probiyotikleri prebiyotiklerle birlikte tüketerek sağlıklı bir bağırsak florasını koruyabilirsiniz. İşte bu besinlerin bazı ilginç kombinasyonları.

Patates + kimchi

Kimchili patates salatası

Klasik patates salatasına en sevdiğiniz sebzeleri ekleyin. kimchi (yaklaşık 1 yemek kaşığı)

Orman meyveleri + kefir

Kefirli meyveli smoothie

Birkaç avuç çilek, birkaç buz küpü, biraz bal ve istenilen kıvama gelene kadar kefiri birlikte karıştırın.

Kuşkonmaz + tempo

Kuşkonmaz ve Tempeh Sote

En sevdiğiniz tariflere kuşkonmaz ve tempeh parçaları ekleyin.

Muz + çikolata

Çikolata kaplı muzlar

Büyük muz parçalarını eritilmiş bitter veya bitter çikolataya batırın.

Soğan + yoğurt

Soğanlı yoğurt sosu

Karamelize soğanları ve doğranmış taze otları Yunan yoğurduna karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Bütün inci arpa + lahana turşusu

Lahana turşulu arpa lapası

Arpa tanelerini paket üzerindeki talimatlara göre pişirin (isteğe bağlı olarak biraz tereyağı ekleyebilirsiniz). Lahana turşusu ve doğranmış maydanoz veya dereotu ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.