Beslenme uzmanları seyahat ederken ne yerler?

Beslenme uzmanları seyahat ederken ne yerler?

Yolculukların veya uçuşların telaşı, beslenme uzmanları da dahil olmak üzere sağlıklı beslenenler için bile zorlayıcı olabilir. Evet, beslenme uzmanları bile bazen havaalanında bir paket cips alıyor. Onlara, yaz tatillerinden iş seyahatlerine kadar her türlü yolculukta (elbette en iyi günlerinde) nasıl beslendiklerini sorduk. İşte beslenme uzmanlarının seyahat ederken sağlıklı beslenme için en önemli önerileri.

Kalın kabuklu meyveler

Meyveleri çok severim ama tecrübelerimden biliyorum ki bazıları seyahat için hiç uygun değil. İş seyahatlerinde veya ailemle tatile giderken, çantamda ezilmeyecek taze ve sert meyveler, örneğin portakal ve elma gibi, yanıma alıyorum.

Protein barları

Uzun yolculuklar ve beklenmedik ulaşım gecikmeleri, sizi tok tutacak atıştırmalıklara ihtiyacınız olduğu anlamına gelir. Ben KIND PROTEIN protein barlarından bolca stok yapıyorum; inanılmaz derecede doyurucu, 12 gram protein (gerçek gıdadan) içeriyorlar ve çok lezzetliler!

Kuru erik

Yolda mide ağrısından daha kötü bir şey yoktur, ama yiyecekler yardımcı olabilir. "Düzenli olarak uluslararası seyahat ediyorum, bu yüzden kolayca paketlenebilen besleyici yiyeceklere ihtiyacım var," diyor Christopher R. Mohr (RD, Mohr Results'ın ortak sahibi ve California Prunes'un ortağı). "Düzenli seyahat bağırsaklarımı bozabileceği için, her zaman bağırsaklarımı normalleştirmeye yardımcı olan yiyecekleri yanımda taşıyorum." Kuru erik, sindirim sistemi için faydalıdır; günde dört ila beş kuru erik tüketmek sindirim sağlığını destekler. Kuru erik ayrıca taşınması kolaydır, bu da onu seyahat için harika bir atıştırmalık yapar.

Ceviz

Mor ayrıca paketlenmiş ceviz de kullanıyor. "Therapeutic Nutrition Dergisi'nde yayınlanan yakın tarihli bir çalışma, ceviz yemenin kolon sağlığını desteklediğini ve gastrointestinal hastalık riskini azaltmaya yardımcı olduğunu ortaya koydu."

Humus

Beslenme uzmanı, Amy Gorin Nutrition'ın sahibi ve Sabra Hummus'un ortağı Amy Gorin, Sabra'nın humuslu tostunu kullanıyor. "Hareket halindeyken şaşırtıcı derecede lezzetli bir atıştırmalık veya kahvaltı! Besleyici bir sandviç için ihtiyacınız olan her şeye sahip: humus, bagel baharat karışımı ve tam tahıllı tost. Her porsiyon iyi bir protein kaynağı ve sizi tok tutan mükemmel bir lif kaynağıdır. Bunu kahvaltıda yediğimde genellikle elma veya portakal gibi bir meyveyle birlikte tüketiyorum."

Tam tahıllı cipsler

Çocuklarım cipsi çok seviyor ama onlara çok sık vermemeye çalışıyorum. Triad to Wellness'ta kayıtlı diyetisyen ve danışman olan Katie Siegel, daha sağlıklı bir alternatif bulmuş olabilir. "Ailem cipsi çok seviyor. Bir diyetisyen olarak ben hiç hayranı olmamıştım ama sonunda besleyici bir cips buldum! Ka-Pop cipsleri seyahat ederken en sevdiğimiz atıştırmalıklardan biri." Bu cipsler, protein, lif ve B vitaminleri açısından zengin olan sorgumdan yapılıyor.

Kabak çekirdeği

Balkabağı feneri yapımından sonra geriye kalanlar aslında protein açısından zengin çekirdeklerdir. Siegel, "Çantamda her zaman balkabağı çekirdeği bulundururum," diye ekliyor. "Demir, çinko ve magnezyum açısından iyi bir kaynaktırlar; bu mineraller sağlıklı bir bağışıklık sistemi için önemlidir. Magnezyum ayrıca iyi bir uykuya da yardımcı olur."

Fıstık ezmesi ve reçel

Bu sadece okul beslenme çantasından çıkan bir atıştırmalık değil. Beslenme uzmanı ve çok satan "Sağlıklı Yemek Hazırlama Yemek Kitabı"nın yazarı Toby Amidor, "Sıklıkla uçakla seyahat ediyorum ve fıstık ezmesi veya ayçiçek çekirdeği ezmesi ve reçelli çavdar sandviçleri yanıma alıyorum" diyor. Ayrıca kilitli bir poşete cherry domates ve mandalina veya taze yaban mersini, böğürtlen veya çilek de koyuyorum.

Kuruyemiş ve kuru meyve karışımı

Amidor, porsiyon boyutlarını kontrol etmek için kendi atıştırmalık karışımını hazırlıyor. "Atıştırmalıklar için ev yapımı kuruyemiş karışımı yapıyorum, ancak sadece 1-2 porsiyon alıyorum (artı acıkırsam veya gittiğim yerde yiyecek bulamazsam diye biraz daha fazladan)."



Oylar: 9