Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2

Kase, sağlıklı beslenme meraklıları arasında nispeten yeni bir trend. Lezzet, renk ve dokuyu uyumlu bir şekilde birleştiren sağlıklı malzemelerle dolu bir kase. Tek bir kasede her şey eksiksiz ve dengeli bir öğün oluşturuyor. Tipik olarak, bir kase, tahıllar ve yulaf lapası gibi yavaş sindirilen karbonhidratlara dayanır ve üzerine ayrı ayrı sebze ve protein yığınları eklenir. Örneğin, kavuzlu buğday, somon ve taze sebzelerle bir kase hazırlayın. Turp, avokado ve bezelye de mükemmel seçeneklerdir. Her şeyi soğan, limon kabuğu rendesi ve zeytinyağından oluşan bir sosla gezdirin. Hem balık hem de taze sebzelerle uyumlu bir şekilde eşleşir.

İçindekiler:

• 1 limon
• 0,5 su bardağı siyez
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 240 gram ağırlığında 1 adet somon filetosu.
• 1 yemek kaşığı doğranmış arpacık soğanı
• 2 adet ince dilimlenmiş turp
• 0,5 su bardağı ince dilimlenmiş bezelye (çapraz olarak kesilmiş).
• 0,5 avokado, ince dilimlenmiş
• Servis için taze dereotu.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

limon, kılçıklı yulaf ezmesi, somon, arpacık soğanı, turp, şeker bezelyesi, Avokado, dereotu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Limonun kabuğundan 1 çay kaşığı rendeyi ayırın. Limonu ikiye bölün.
Adım 2
• Orta boy bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. İçine siyez buğdayını ekleyin ve yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin. Süzün ve soğuk su altında durulayın.
Adım 3
• Bu arada, bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Balığı damak tadınıza göre tuz ve karabiberle baharatlayın. Tavaya koyun ve her iki tarafını da yaklaşık 3 dakika, tamamen pişene kadar pişirin. Somonun üzerine yarım limonun suyunu sıkın. Balığı biraz soğumaya bırakın, ardından çatalla didikleyin.
Adım 4
• Kalan yarım limonun suyunu küçük bir kaseye sıkın, arpacık soğanları, ayırdığınız limon kabuğu rendesini ve kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Adım 5
• Kavuzlu buğdayı iki kaseye paylaştırın. Üzerine balık, turp, bezelye ve avokadoyu yerleştirin ve sosu gezdirin. Dereotu serpip servis edin.

Oylar: 1