Takviyeler yerine besinleri tercih edin.

Vücudunuzun en önemli besin maddelerinden bazılarını takviyeler yerine yiyeceklerden nasıl alabileceğinizi öğrenin.

Gıda > Takviyeler

Mağaza rafları "şişede iyi beslenme" vaat eden ürünlerle dolu. Ancak Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) bu hapların, tozların ve kapsüllerin tamamını etkili bir şekilde düzenlemediği için, birçok güvenilmez ve tehlikeli besin takviyesi bulunmaktadır. Dahası, herhangi bir takviyeden çok fazla almak tehlikeli olabilir. Paranızı boşa harcamak yerine, gerçek gıdalara yönelin. En önemli besin maddelerinden bazılarını hangi gıdaların içerdiğini öğrenin.

Hazırlanışı - Katkı Maddeleri Yerine Gıdaları Tercih Edin

Somon: B12 Vitamini

B12 vitamini kan hücreleri ve sağlıklı bir sinir sistemi için gereklidir. Hayvansal ürünlerde (et, balık ve kümes hayvanları) bol miktarda bulunur ve ayrıca zenginleştirilmiş tahıllarda da mevcuttur. 85 gram pişmiş somon, günlük B12 vitamini ihtiyacının %80'ini karşılar ve aynı zamanda temel omega-3 yağ asitlerinin mükemmel bir kaynağıdır.

Yumurta: protein

Ortalama 68 kilogram ağırlığındaki bir kişinin günde 55 gram proteine ihtiyacı vardır. İki yumurta yemek bu miktarın %25'ini karşılar. Ve yumurta sarısını atlamayın; yumurta sarısı da yumurta beyazı kadar protein içerir, ayrıca antioksidanlar ve omega-3 yağ asitleri gibi diğer besin maddelerini de barındırır.

Kırmızı dolmalık biber: C vitamini

Takviyelerde bulunan yüksek dozda C vitamini mide rahatsızlığına neden olabilir. Dahası, meyve ve sebzeler bol miktarda C vitamini içerdiğinden, bu kadar yüksek dozlar genellikle gereksizdir. Kırmızı biber bu konuda özellikle dikkat çekicidir: Sadece yarım fincanında 95 mg vitamin (veya günlük değerin %160'ı) bulunur.

Yoğurt: kalsiyum

Yakın zamanda yapılan bir araştırma, kalsiyum takviyelerinin faydadan çok zarar getirip getirmediğini inceledi. Bununla birlikte, yoğurt tüketmek her zaman doğru bir tercihtir. Düzenli tüketim, kalsiyum ve sindirime yardımcı probiyotikler sağlar.

Süt (ve süt alternatifleri): D vitamini

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, kemik gelişimi ve bağışıklık sağlığı için gerekli olan bu vitaminin yetersiz alımı nedeniyle ABD nüfusunun %25'i risk altındadır. Günlük D vitamini ihtiyacınızı bir bardak takviyeli süt veya soya, badem veya hindistan cevizi sütü gibi süt alternatiflerinden karşılayabilirsiniz.

Demirle zenginleştirilmiş kahvaltılık gevrek:

Kırmızı et belki de en belirgin demir kaynağıdır, ancak demirle zenginleştirilmiş kahvaltılık gevreklerde de bulunur. Demir, oksijeni tüm hücrelere taşımaktan sorumludur (ki bu, açıkçası, son derece önemlidir). Eğer bu mineralde eksikliğiniz varsa, en sevdiğiniz yulaf ezmesi ve kahvaltılık gevrek markalarının etiketlerini kontrol edin ve en yüksek demir içeriğine sahip olanları seçin.

Meyveler: Antioksidanlar

Hücreleri koruyan ve iltihapla savaşan bu fitokimyasallar, sevilen meyvelerde bulunur: yaban mersini (özellikle yabani yaban mersini), çilek, ahududu, kızılcık, kiraz ve böğürtlen. Düzenli beslenmenizin bir parçası olmalarını sağlamak için kahvaltılık gevreklerinize, yoğurdunuza, smoothie'lerinize, yulaf ezmenize, salatalarınıza ve unlu mamullerinize meyve ekleyin.

Süzme peynir: dallı zincirli amino asitler

Kas büyümesindeki rolleri nedeniyle, dallı zincirli amino asitler (BCAA'lar) neredeyse her reklamı yapılan vücut geliştirme ve performans artırıcı takviyede yer almaktadır. Ne yazık ki, bu takviyelerin çoğu beklentileri karşılayamamaktadır. Aslında, bu amino asitler (lösin, izolösin ve valin) günlük gıdalarda da bulunur. Özellikle süzme peynir mükemmel bir lösin kaynağıdır: 1 su bardağı süzme peynir, 3 ons tavuk göğsünden daha fazla lösin içerir.

İstiridye: Çinko

Vücut, büyüme, enerji metabolizması, bağışıklık ve yara iyileşmesi de dahil olmak üzere birçok işlev için çinkoya ihtiyaç duyar. 85 gram pişmiş istiridye, günlük önerilen çinko miktarının beş katını içerir. İstiridye sevmiyorsanız sorun değil; sığır eti, yengeç, domuz eti, yoğurt, kuruyemiş ve fasulye de bol miktarda çinko içerir.