Provence enginarı
Oylar: 2
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 147, toplam yağ 7.5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 18 G., lif 9 G., kolesterol 0 mg, sodyum 606 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 147, toplam yağ 7.5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 18 G., lif 9 G., kolesterol 0 mg, sodyum 606 mg, şeker 5 G.
Provence mutfağının muhteşem lezzetlerinin tadını, sadece birkaç dakikada hazır olan bu enfes garnitürle çıkarın. Dondurulmuş enginar kalpleri, soğan, sarımsak ve domatesle birlikte az miktarda su ve beyaz şarapta birkaç dakika kısık ateşte pişirilir, yumuşayana ve lezzetler birbirine karışana kadar pişirilir. Bir dilim limon kabuğu rendesi ferahlatıcı bir narenciye aroması katar. Piştikten sonra enginarlar zeytin ve taze fesleğenle karıştırılır. Beyaz şarap ve çıtır baget dilimiyle meze olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edin.
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yarım ince doğranmış soğanı, 2 ince doğranmış sarımsağı ve bir tutam tuzu 5 dakika soteleyin. 0,5 su bardağı beyaz şarabı ekleyin ve yarıya kadar azaltın. 2 doğranmış domates, iki adet 250 gramlık dondurulmuş enginar kalbi paketi, 3 yemek kaşığı su, 1 şerit limon kabuğu rendesi ve 0,5 çay kaşığı tuz ekleyin. Üzerini kapatarak 6 dakika kısık ateşte pişirin. Doğranmış zeytin, fesleğen, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin.
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Enginar, domates, zeytin, beyaz şarap, limon kabuğu rendesi, reyhan
Kategoriler:
Benzer tarifler
