Fırında pişmiş kabak
Oylar: 3
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4-6
Kabaklar dilimlenir ve galeta unu, Parmesan peyniri, kekik ve zeytinyağından oluşan nefis bir streusel ile fırında pişirilir. Galeta unu için Japon panko galeta unu en iyisidir; daha iri ve kabarık oldukları için, özellikle eritilmiş Parmesan peyniriyle birleştiğinde çok çıtır ve lezzetli bir kabuk oluştururlar. Kabuğun altında, Macar kırmızı biberiyle tatlandırılmış yumuşak kabaklar bulunur. Yemek çok hafif, sulu ve lezzetlidir. Yan yemek olarak veya tek başına bir sebze mezesi olarak servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Güveç
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 0,5 kg kabak, 0,5 cm kalınlığında çapraz dilimlenmiş.
- Bir tutam Macar kırmızı biberi
Üst kısım
- 0,5 su bardağı Japon panko ekmek kırıntısı
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 8 dal kekik, yaprakları koparılıp doğranmış
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak, paprika, panko ekmek kırıntıları, Parmesan peyniri, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
20x20 cm'lik bir fırın kabının tabanını 1 çay kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Kabak dilimlerini üst üste gelecek şekilde spiral veya sıralar halinde dizin, tuz ve karabiberle baharatlayın ve kırmızı biber serpin. - Üzerini kaplayacak malzemeleri hazırlayın: bir kapta karıştırın. panko ekmek kırıntılarıKekik, Parmesan peyniri ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve ekmek kırıntıları kaplanıp altın kahverengi olana kadar karıştırın. Hazırladığınız karışımı kabakların üzerine eşit şekilde serpin ve altın kahverengi olana kadar 30-35 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
