Şişte Caprese mezesi
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Mozzarella, domates ve fesleğenle yapılan bu İtalyan mezesi Caprese, lezzet kombinasyonu ve sunumuyla tek başına bile enfes bir lezzet sunarken, şişte ızgara yapıldığında ev partilerinizde de kesinlikle beğenilecektir. Hazırlamak için bocconcini mozzarella (küçük toplar), benzer büyüklükte cherry domates, taze fesleğen ve hoş bir dokunuş olarak baget dilimlerine ihtiyacınız olacak. Tüm malzemeleri biraz zeytinyağı ile kaplayın ve tahta şişlere geçirin. Şişlerin ızgarada yanmasını önlemek için önce suya batırdığınızdan emin olun. Şişleri hemen servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr bocconcini mozarella
- 450 gr kiraz domates
- 1/4 su bardağı zeytinyağı + üzerine gezdirmek için ekstra zeytinyağı
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 demet taze fesleğen
- Büyük bir bagetin yarısı, 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş.
- Özel ekipman: suya batırılmış uzun tahta şişler
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mozzarella bocconcini peyniri, kiraz domatesleri, kırmızı biber pulu, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta ısıda önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta bocconcini mozzarella peyniri, cherry domates, zeytinyağı, tuz, kırmızı biber ve bir tutam karabiberi birleştirin. Malzemeleri eşit şekilde dağıtmak ve yağla kaplamak için karıştırın.
- Şişlere yerleştirin:
Fesleğen, domates, mozzarella ve ekmek dilimlerini uzun tahta şişlere geçirin; aynı sırayla tekrarlayın. Şişleri fırın tepsisine yerleştirin ve ekmek dilimlerinin üzerine zeytinyağı gezdirin. 5 dakika bekletin, ardından fazla yağı süzün. - Kebapları sürekli çevirerek, peynir ısınana ve ekmek kızarana kadar 2-3 dakika pişirin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
