Mini bocconcinili Caprese salatası
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu İtalyan usulü salata, minyatür bocconcini mozzarella topları ve benzer büyüklükteki cherry domatesler kullanılarak hazırlanır. Her top ikiye bölünür ve sarımsak, fesleğen ve limon suyu içeren lezzetli bir zeytinyağı sosunda taze fesleğenle karıştırılır. Salata, geleneksel bir İtalyan caprese mezesinin tüm lezzetlerini içerir ve sosun içindeki limon ve sarımsak, zengin ve çok yönlü lezzeti daha da artırır. Şarap eşliğinde meze olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 limonun suyu
- 1 küçük diş sarımsak, rendelenmiş veya ezilmiş
- 1 su bardağı fesleğen yaprağı (yaklaşık 20 adet) + servis için ekstra
- 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
- 2 su bardağı kiraz domates (tercihen farklı renklerde), ikiye bölünmüş
- 1 su bardağı kurutulmuş ve ikiye bölünmüş bocconcini mozzarella peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kiraz domatesleri, mozzarella bocconcini peyniri, limon suyu, reyhan, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Limon suyunu, sarımsağı ve fesleğeni mutfak robotuna veya blendere koyun. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Domatesleri, peyniri ve sosu bir kasede birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerini koparılmış fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
