Hindiba yapraklarından yapılan kaplarda Caprese mezesi
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Mozzarella, domates ve fesleğenle yapılan İtalyan mezesi Caprese, inanılmaz derecede çok yönlüdür ve şarapla, meze olarak veya garnitür olarak servis edilebilir. Servis etmenin en ilginç yollarından biri de hindiba kayıklarında sunmaktır. Bu durumda, salata bocconcini mozzarella (küçük mozzarella topları) ve cherry domateslerle yapılır, zeytinyağı ile soslanır ve kalın, kayık şeklindeki hindiba yaprakları arasına yerleştirilir. Bu salata elle yemesi kolaydır. Sandviçlere ve bruschettaya mükemmel bir düşük kalorili alternatiftir; piknikler, ev partileri veya büfeler için idealdir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet hindiba
- 3/4 su bardağı küçük mozzarella topları
- 0,5 su bardağı dörde bölünmüş cherry domates
- 1/4 su bardağı ince doğranmış taze fesleğen
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Bir tutam kırmızı pul biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: hindiba salatası, mozzarella peyniri, kiraz domatesleri, Parmesan peyniri, kırmızı biber pulu, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Hindiba yapraklarını ayırın ve servis tabağına yerleştirin.
- Orta boy bir kasede mozzarella peyniri, domates, fesleğen, zeytinyağı, Parmesan peyniri, kırmızı biber, tuz ve karabiberi (damak tadınıza göre) birleştirin; iyice karıştırın. Her bir hindiba yaprağının üzerine yaklaşık 1 tepeleme yemek kaşığı iç harçtan koyun.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
