Caprese makarnası
Oylar: 3
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Food Network Magazine'in iç ısıtan sıcak makarna salatası, bahar esintili bir dokunuşla, sosla marine edilmiş çok renkli domatesler, üzerine sıkılmış limon suyu, dilimlenmiş arpacık soğanı ve taze mozzarella peyniri içeriyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gr farklı renklerde çeşitli domates (saplarını ve çekirdeklerini çıkarın, 1 cm'lik parçalar halinde doğrayın)
- 450 gram küçük makarna çeşitleri, örneğin campanelle, penne veya spiral.
- 340 g taze mozzarella peyniri, 1 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
- 1/2 su bardağı doğranmış taze fesleğen
- 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1/4 su bardağı taze limon suyu
- 1 adet arpacık soğanı, ince doğranmış
- 1 küçük diş sarımsak, kıyılmış
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domates, limon suyu, limon kabuğu rendesi, reyhan, mozzarella peyniri, arpacık soğanı, sarımsak, campanella makarnası, penne makarna, fusilli spiral makarna
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir kapta zeytinyağı, limon suyu, arpacık soğanı ve sarımsağı birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. İsteğe bağlı olarak (domateslerin tatlılığına bağlı olarak) şeker ekleyin. Domatesleri ekleyin ve nazikçe karıştırın. Oda sıcaklığında yaklaşık 15 dakika marine edin.
- Bu sırada büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzgeçte süzün ve pişirme işlemini durdurmak için soğuk su altında durulayın.
- Domates karışımına makarnayı ve mozzarella peynirini ekleyip karıştırın. Fesleğen ve limon kabuğu rendesini ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis etmeden önce ara sıra karıştırarak buzdolabında soğutun.
Bu Makarna salatası Güneşte kurutulmuş domateslerle de hazırlanabilir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
