Jambonlu mısır çorbası

Oylar: 1

Yemeğin fotoğrafı: Antonis Aşil

Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 677, toplam yağ 34 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 79 G., lif 10 G., kolesterol 117 mg, sodyum 1297 mg, şeker G.

Jambonlu mısır çorbası - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

6 adet mısır koçanı, kabukları soyulmuş, uçları kesilmiş, dipleri alınmış.
5 yemek kaşığı (75 g) tereyağı
4 dal kekik
1 büyük soğan, doğranmış
3 sap kereviz, ince dilimlenmiş
1 büyük diş sarımsak, doğranmış
Tuz
250 gram küp şeklinde doğranmış jambon
2 büyük patates, soyulmuş ve büyük küpler halinde doğranmış.
6 adet yeşil soğan, küçük halkalar halinde doğranmış
2/3 su bardağı krema

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: jambon, Mısır, patates, soğan, sarımsak, kereviz, yeşil soğanlar, krem, kekik

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Mısır tanelerini koçanlardan ayırın ve yarım su bardağını etle birlikte kızartmak için ayırın. Bir tencerede 4 yemek kaşığı tereyağını eritin, kekik, soğan, kereviz, sarımsak ve mısır tanelerini ekleyin, 1 çay kaşığı tuzla tatlandırın ve yüksek ateşte 4 dakika kızartın. Patatesleri, mısır koçanlarını ve 5 su bardağı kaynar suyu ekleyin. Kapağını kapatın ve 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.
Bu arada, kalan bir yemek kaşığı tereyağını bir tavada eritin, yarım su bardağı mısır tanesi ve jambonu ekleyin ve orta-yüksek ateşte yaklaşık 6 dakika pişirin. Yeşil soğanları ekleyin ve bir dakika daha pişirmeye devam edin.