Taze Şeftali Salatası
Oylar: 2
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bal kırmızısı şarap soslu bu salatada taze, sulu şeftalilerin tüm lezzetinin tadını çıkarın. Hazırlaması hızlı ve kolay olan bu salata, ince şeftali dilimleri ve şekerlenmiş cevizlerle yazlık bir çekicilik ve sofistike bir dokunuş katıyor. Tatlı şeftaliler, lezzetli roka ve aromatik füme Gouda peyniri parçalarıyla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Bu salatayı beyaz şarap eşliğinde meze olarak veya et ya da tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1-2 adet büyük, olgun şeftalinin çekirdeklerini çıkarın ve etini ince dilimler halinde kesin.
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 adet ince dilimlenmiş arpacık soğanı
- 0,5 su bardağı şekerlenmiş pekan cevizi
- 110 gr ufalanmış füme Gouda peyniri
- 150 gram küçük roka
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeftaliler, füme gouda peyniri, roka, şarap sirkesi, pekan cevizi, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kapaklı bir kavanoza zeytinyağı, sirke, bal ve hardalı koyun. Arpacık soğanı, tuz ve karabiberi ekleyin. Kavanozu kapatın ve iyice çalkalayın.Salata sosu bir gün önceden hazırlanıp kapaklı bir kavanozda buzdolabında saklanabilir.).
- Şeftalileri, cevizleri, Gouda peynirini ve roka yapraklarını geniş bir kaseye koyun. Üzerine sosu gezdirin ve iyice karıştırın. Servis tabağına aktarın ve hemen servis yapın.
Tarifin yazarı - Kardea Brown, televizyon şefi ve yemek kitabı yazarıdır.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
