Fesleğenli domates ve şeftali salatası
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 101, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 14 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 111 mg, şeker 11 G.
Kaloriler 101, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 14 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 111 mg, şeker 11 G.
Bu son derece basit ve hızlı, lezzetli salata, yazın canlı renkleri, lezzetleri ve aromalarıyla dolu. Domatesler ve olgun şeftaliler dilimlenerek fesleğen püresi sosunda servis ediliyor. Yaprakların su içeriği sayesinde daha az yağ kullanılıyor ve sonuç olarak gerçekten hafif bir salata elde ediliyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı taze fesleğen yaprağı + garnitür için küçük yapraklar
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 4 adet olgun ama sert sarı şeftali, dilimlenmiş.
- 4 adet yerel domates, dilimlenmiş (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- İri tuz ve öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeftaliler, salata domatesleri, limon suyu, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencereye su koyup kaynatın. Fesleğeni ekleyin ve hafifçe solana ve parlak yeşil olana kadar yaklaşık 15 saniye pişirin. Delikli bir kaşıkla blendere aktarın ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Blender çalışırken zeytinyağını ve her birinden 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin.
- Fesleğen püresini servis tabağına yayın. Üzerine şeftali ve domatesleri yerleştirin, limon suyu, bir tutam tuz ve 1/8 çay kaşığı karabiber serpin. Üzerine bütün fesleğen yapraklarını serpip servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
