Barbekü Tavuklu Mısır ve Sebze Karışımı
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Barbekü Tavuklu Mısır ve Sebze Yemeği - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet kemikli ve derili tavuk göğsü (yaklaşık 900 g)
- 280 gr dondurulmuş mısır
- 280 g dondurulmuş genç lima fasulyesi
- 1 adet ince doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 1 demet ince doğranmış yeşil soğan (beyaz ve yeşil kısımları ayrılmış)
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1/2 su bardağı elma sirkesi
- 1/4 su bardağı ketçap
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 yemek kaşığı ve 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- 3 yemek kaşığı (45 g) tuzsuz tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, Mısır, tatlı biber, lima fasulyesi, elma sirkesi, ketçap, Worcestershire sosu, Dijon hardalı, yeşil soğanlar, barbekü sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220 derece Celsius'a (425 derece Fahrenheit) önceden ısıtın. Pişirme için üst rafı kullanın. Tavuk göğüslerini tuz ve karabiberle baharatlayın ve yüksek kenarlı, alüminyum folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Bu arada, barbekü sosunu hazırlayın: Küçük bir tencerede elma şarabı, ketçap, Worcestershire sosu ve 1 yemek kaşığı hardalı birleştirin. Karışımı orta ateşte kaynatın ve ara sıra karıştırarak sos hafifçe koyulaşana kadar 15 dakika pişirin.
- Sebzeleri hazırlayın: Geniş bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Soğanın beyaz kısımlarını, dolmalık biberi, yarım çay kaşığı tuzu ve birkaç tutam karabiberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin.
Çeyrek su bardağı su, mısır, barbunya fasulyesi ve kalan 1 çay kaşığı hardalı ekleyin. Karışımı kaynatın ve sebzeler yumuşayana kadar 10 dakika daha pişirin. Soğanın yeşil kısımlarını ekleyin. - Izgarayı açın. Tavuğu hazırladığınız barbekü sosuyla fırçalayın ve sos koyulaşıp kabarcıklar çıkmaya başlayana kadar 3 dakika pişirin. Barbekü tavukla birlikte mısır ve fasulye karışımını servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
