Succotash
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 294, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 36 G., lif 7 G., kolesterol 23 mg, sodyum 605 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 294, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 36 G., lif 7 G., kolesterol 23 mg, sodyum 605 mg, şeker 7 G.
Amerikan usulü sıcak mısır ve fasulye salatasının ana malzemeleri fasulye ve mısırdır; geri kalan sebzeler ise her ailenin tercihine veya buzdolabında bulunanlara göre değişebilir. Bu versiyona bamya ve tatlı üzüm domatesleri eklenmiş, çıtır çıtır pastırma parçaları ise onu gerçekten lezzetli kılıyor. Karşı konulmaz!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (425 g) dondurulmuş lima fasulyesi (çözülmüş) veya yaklaşık 2 su bardağı taze lima fasulyesi
- 4 dilim pastırma
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 adet tatlı soğan, doğranmış
- 2 su bardağı taze mısır tanesi (yaklaşık 3 koçan)
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1,5 su bardağı dondurulmuş doğranmış bamya
- 1 su bardağı cherry domates
- 1 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencereye lima fasulyelerini ve 1 dilim pastırmayı koyun ve üzerini suyla örtün. Orta-yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi orta seviyeye düşürün ve fasulyeler yumuşayana kadar 8-10 dakika pişirin. Fasulyeleri süzün ve kenara alın. Pastırmayı tencereden çıkarın.
- Bu arada, kalan pastırmayı büyük bir dökme demir tavaya koyun ve orta ateşte ısıtın. Ara sıra çevirerek, çıtır olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Pastırmayı bir tabağa veya kaseye aktarın ve kenara koyun.
- Aynı tavada, kalan yağda tereyağını eritin. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin. Mısır ve sarımsağı ekleyin, tuz ve karabiberle (her birinden yaklaşık yarım çay kaşığı) baharatlayın. Mısır hafifçe pişene kadar 3-4 dakika pişirin.
- Bamyaları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Domatesleri ve fasulyeleri ekleyin ve mısır yumuşayana kadar 2-3 dakika daha pişirin. Limon suyunu ekleyip karıştırın, ardından tadına bakın.
- Kızarmış pastırmayı dilimleyin ve kıyılmış maydanozla birlikte salatanın üzerine serpiştirin. Mısır ve fasulye karışımını sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
