Mısır ve fasulye salatası
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Succotash salatası, ana malzemeleri fasulye ve mısır olan, isteğe göre diğer sebzelerle zenginleştirilmiş, tipik bir Amerikan yemeğidir. Fasulye ve mısırın birleşimi, salatayı çok besleyici, ucuz ve kolay bulunabilir kılar; bu nedenle Amerika Birleşik Devletleri'nde Büyük Buhran döneminde popülerlik kazanmıştır. Günümüzde succotash, genellikle yaz aylarında piknikler, kamp gezileri ve seyahatler için hazırlanır. Taşıması kolaydır ve sıcak havalarda oldukça uzun süre saklanabilir. Dahası, salata çok renkli ve lezzetlidir. Fasulye ve mısırı avokado, domates, biber ve otlarla birleştirin ve üzerine sirke sosu gezdirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı yeşil fasulye
- 1 paket 300 gr dondurulmuş, çözülmüş lima fasulyesi
- 3 su bardağı mısır tanesi (yaklaşık 4 koçandan)
- 1 küçük avokado, soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve küçük parçalara doğranmış.
- 1 su bardağı üzüm domatesi, ikiye bölünmüş
- 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
- 1 adet jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış.
- 10 adet ince dilimlenmiş fesleğen yaprağı
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 çay kaşığı bal
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: taze fasulye, lima fasulyesi, Mısır, Avokado, üzüm domatesleri, şarap sirkesi, jalapeno biberi, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Yeşil fasulye ve lima fasulyelerini ekleyin ve yeşil fasulyeler parlak yeşil olana ve lima fasulyeleri hafifçe yumuşayana kadar 3-5 dakika pişirin. Süzün ve soğuması için soğuk akan suyun altında durulayın. Yeşil fasulyeleri 2,5 cm'lik parçalara kesin.
- Geniş bir kasede yeşil fasulye, lima fasulyesi, mısır, avokado, domates, soğan, jalapeño biberi ve fesleğeni birleştirin. Ayrı bir kasede zeytinyağı, sirke, bal, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve iyice karıştırın.
Tarifin yazarı - Katie Lee, Amerikalı bir yemek yazarı ve televizyon yemek eleştirmenidir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
