Mısır ve Deniz Tarağı Karışımı
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 267, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 31 G., lif 6 G., kolesterol 18 mg, sodyum 602 mg, şeker 9 G.
Kaloriler 267, toplam yağ 11 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 15 G., karbonhidratlar 31 G., lif 6 G., kolesterol 18 mg, sodyum 602 mg, şeker 9 G.
Akşam yemeğinde deniz tarağı yiyorsanız, Amerikan usulü geleneksel sıcak bir succotash salatasıyla servis edin. Bu succotash versiyonu mevsim sebzeleri, fasulye, mısır ve kantarel mantarlarıyla yapılır. Hafif bir mısır sosuyla tatlandırın ve bebek mısırın ve deniz tarağının doğal tatlılığının tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gram deniz tarağı
- 4 mısır koçanı, taneleri ayıklanmış
- 2 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı
- 1/4 su bardağı doğranmış arpacık soğanı
- 1 su bardağı kantarel mantarı
- 220 gram üzüm domatesi
- 1 su bardağı haşlanmış ve kabukları soyulmuş lima fasulyesi
- 1 su bardağı doğranmış fırınlanmış havuç
- 1 su bardağı kavrulmuş mısır tanesi
- 2,5 su bardağı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: deniz tarağı, Mısır, lima fasulyesi, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tavada zeytinyağını yüksek ateşte ısıtın ve deniz tarağı dilimlerini her iki tarafı da yaklaşık 2 dakika kadar kızartın. Kenara alın ve sıcak tutun.
- Keskin bir bıçak kullanarak mısır tanelerini koçanlardan ayırın ve meyve sıkacağından geçirin. Mısır suyunu küçük bir tencereye dökün ve kaynatın. Mısır sosu koyulaşmaya başlayana kadar pişirin. Kenara alın ve sıcak tutun.
- Geniş bir tavada, orta-yüksek ateşte üzüm çekirdeği yağını ısıtın. Arpacık soğanlarını ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Mantarları ekleyin ve 4 dakika pişirin. Kalan sebzeleri ekleyin ve ısınana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
- Kızarmış sebzeleri orta boy bir kaseye alın ve ılık mısır sosu ve maydanozla karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Servis etmek için, succotash'ı tabağın ortasına yerleştirin, üzerine birkaç adet sotelenmiş deniz tarağı koyun ve mısır sosu gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
