Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Barbekünün muhteşem lezzetlerinin tadını çıkarmak için evden çıkıp mangalı yakmanıza gerek yok. Bu sandviçler için kullanılan tavuk, ocakta pişiriliyor ve tatlı, baharatlı ve ekşi notalar içeren yoğun, lezzetli bir barbekü sosunda servis ediliyor.

İçindekiler:

• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 şişe Meksika birası
• 4 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, her biri 170 gram.
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ince doğranmış
• 1 orta boy soğan, soyulmuş ve ince doğranmış
• 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu (veya damak tadınıza göre)
• 1 yemek kaşığı acı sos (önerilen: Tabasco)
• 2 yemek kaşığı ızgara baharatı
• 3 yemek kaşığı koyu kahverengi şeker
• 4 yemek kaşığı domates salçası
• 1 büyük boy dilimlenmiş turşu salatalık
• 6-8 dilim tatlı turşu salatalık
• 6 adet yumuşak sandviç ekmeği, ikiye kesilmiş.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk göğsü, turşu salatalık, barbekü baharatı, salça, Tabasco sosu, hafif bira, sandviç ekmekleri

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir tavada et suyunu ve birayı birleştirin, kaynatın ve tavuk göğüslerini ekleyin. Yaklaşık 5 dakika sonra bir kez çevirerek 10 dakika pişirin.
Adım 2
• Tavuk haşlanırken, ikinci bir orta boy tavayı orta-kısık ateşte ısıtın. Sıcak tavaya zeytinyağı, sarımsak ve soğanı ekleyin ve tavuk tamamen pişene kadar pişirin. Sonraki 5 malzemeyi orta boy bir kasede karıştırın ve kenara koyun.
Adım 3
• Tavuk piştikten sonra, bir kaseye 2 kepçe sıvı ekleyin ve soslar, baharatlar, esmer şeker ve domates salçasıyla karıştırın. Sıvılar ve baharatlar birleştikten sonra tavuğu çıkarın, dilimleyin ve orta boy bir kaseye aktarın. Tavuğu iki çatal yardımıyla didikleyin ve sosla karıştırın. Didiklenmiş tavuğu soğan ve sarımsağa ekleyin ve iyice karıştırın. Her şeyi birlikte 5-10 dakika kısık ateşte pişirin, tavuğun sulu kalması için gerekirse daha fazla et suyu ekleyin.
Adım 4
• Tatlı ve ekşi turşuları küçük bir kasede karıştırın. Ekmekleri ayırın ve içlerini didiklenmiş tavuk parçalarıyla doldurun. Üzerine turşuları ekleyip servis edin.

Oylar: 4