Kahvaltıda yulaf ezmesi ve yumurta kasesi.
Oylar: 3
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 370, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 34 G., lif 3 G., kolesterol 215 mg, sodyum 590 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 370, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 34 G., lif 3 G., kolesterol 215 mg, sodyum 590 mg, şeker 7 G.
Eğer daha önce tavuk suyuyla yulaf ezmesi denemediyseniz, bu basit tarifle başlayın. Tavuk suyu, kızarmış yumurta ve susam o kadar iyi bir araya geliyor ki, geleneksel tatlı yulaf lapasını sonsuza dek unutabilirsiniz. Acı biber salçasıyla (Kore gochujang gibi) karıştırılmış kremalı peynir, bu protein açısından zengin yulaf lapasının belki de en güzel kısmı.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 çay kaşığı susam tohumu
- 30 gram oda sıcaklığında az yağlı krem peynir
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası, örneğin gochujang (Kore kırmızı biber salçası)
- 1 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1/3 su bardağı yulaf ezmesi
- Kalın tuz
- Pişirme spreyi
- 1 büyük yumurta
- 1 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 1 yaprak nori, mutfak makasıyla ince şeritler halinde kesilmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yulaf ezmesi, acı biber salçası, krem peynir, susam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir yapışmaz tavada orta ateşte susamları kahverengileşmeye başlayana kadar 3-4 dakika kavurun. Küçük bir kaseye aktarın ve kenara koyun.
- Başka küçük bir kapta, krem peyniri, acı biber salçasını ve 1 yemek kaşığı suyu bir spatula yardımıyla pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayın.
- Küçük bir tencerede tavuk suyunu, yulafı, 1 su bardağı suyu ve isteğe bağlı olarak bir tutam tuzu birleştirin. Orta-yüksek ateşte kaynatın ve yulaf yumuşayana ve karışım ince bir lapa kıvamına gelene kadar, sık sık karıştırarak 15-20 dakika pişirin. Bir kaseye aktarın, üzerini örtün ve sıcak tutun.
- Tavayı bolca yemeklik sprey ile yağlayın ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Yumurtayı bir kupa veya küçük bir kaseye kırın ve dikkatlice sıcak tavaya yerleştirin. Yumurta beyazı altı ve kenarları çıtır çıtır olana, ancak sarısı hala akışkan kalana kadar 2-3 dakika pişirin.
- Spatula kullanarak çırpılmış yumurtaları yulaf lapasının üzerine aktarın. Ardından, acılı krem peyniri, yeşil soğanları ve deniz yosununu düzgün yığınlar halinde yerleştirin. Üzerine kavrulmuş susam serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
