Kahvaltılık burrito
Oylar: 4
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bu tür burrito, Amerika Birleşik Devletleri'nde oldukça yaygın bir kahvaltılık. Amerikalılar, Meksika burritosunun fikrini ödünç alarak, örneğin işe giderken, kolayca yiyebilmek için kahvaltılarını tortillaya sarmaya başladılar. Tüm kahvaltılık malzemeler – sebzeler, kızarmış patatesli yumurta, peynir ve kızarmış chorizo sosisi – büyük bir tortillaya sıkıca sarılır ve böylece uzun süre sıcak kalırlar. Sonuç lezzetli, sulu, doyurucu ve pratiktir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Burrito
- 4 büyük burrito tortillası
- 2 çay kaşığı bitkisel yağ
- 240 gr çiğ Meksika chorizo sosisi, kılıfı çıkarılmış
- 1 su bardağı dondurulmuş biber ve soğanlı patates kızartmak için
- 8 büyük yumurta
- Acı sos
- 1 adet dilimlenmiş avokado
- 0,5 su bardağı ince rendelenmiş çedar peyniri
Pico de gallo
- 2 adet doğranmış erik domatesi
- Yarım jalapeño biberi, küp küp doğranmış (isteğe bağlı olarak çekirdekleri çıkarılabilir)
- Yarım küçük kırmızı soğan, küp küp doğranmış.
- Yarım su bardağı taze kişniş yaprağı, iri doğranmış (servis için bir kısmını ayırın)
- Yarım limonun suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortilla, patates, chorizo sosis, çedar peyniri, yumurta, Avokado, pico de gallo sosu, erik domatesleri, jalapeno biberi, kırmızı soğan, limon suyu, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pico de galloKüçük bir kasede domatesleri, jalapeño biberini, soğanı, kişnişi ve suyunu karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- DoldurmaGeniş, yapışmaz bir tavada bitkisel yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Chorizo sosisini ekleyin ve hafifçe çıtırlaşana kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca parçalayarak pişirin. Delikli bir kaşıkla kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın. Patatesleri tavaya ekleyin ve altın kahverengi ve çıtır olana kadar, ara sıra karıştırarak 8-10 dakika pişirin.
- Orta boy bir kapta yumurtaları köpüklenene kadar çırpın. Tuz, karabiber ve birkaç damla acı sos ile tatlandırın. Yumurtaları patateslerin üzerine dökün ve yaklaşık 3 dakika, karıştırarak pişirin. Tavadan alın ve sıcak tutun.
- Tavayı silip ocağa geri koyun. Her bir tortillayı tavada ısıtın.
- BurritoBir tortillanın üzerine avokado, iç harç, yaklaşık 1 yemek kaşığı pico de gallo koyun ve peynir serpin. Tortillayı üstüne katlayıp sıkıca sarın. Kişniş serpip pico de gallo ve acı sos ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
