Fırın tepsisinde tacolar
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Tek bir fırın tepsisinde kalabalık için taco yapın. Bu tarifte tacolar geleneksel tortilla yerine rendelenmiş patates üzerinde pişirilir; bu da et dolgusu ve üst malzemeler için lezzetli ve çıtır bir taban oluşturur. Hazır rendelenmiş patates kullanılır; daha az su içerirler ve pişirildiklerinde harika bir kabuk oluştururlar. İç harç için, kıymayı baharatlarla kavurun, bolca peynir rendeleyin ve klasik taco malzemelerini hazırlayın: rendelenmiş marul, avokado, salsa, ekşi krema, zeytin, acı biber ve acı sos.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram kıyma
- 5 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 3 çay kaşığı acı biber tozu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 560 gr soğutulmuş rendelenmiş patates (kızarmış patates püresi için)
- 220 g rendelenmiş çedar peyniri (yaklaşık 2 su bardağı)
- Çeşitli soslarDoğranmış buzdağı marulu, salsa sosu, küp doğranmış avokado, ekşi krema, dilimlenmiş siyah zeytin, turşu jalapeño biberi ve acı sos
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, patates, çedar peyniri, salça, salsa sosu, acı biber baharatı, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın. Kıymayı ekleyin ve tahta kaşıkla parçalayarak koyulaşana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Kimyonu, 2 çay kaşığı acı biber tozunu ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin ve eşit şekilde kaplanması için karıştırın.
- Tavanın ortasında yer açmak için eti kenara alın ve domates salçasını ekleyin. Domates salçası 1-2 ton koyulaşana kadar, yaklaşık 1 dakika boyunca karıştırarak pişirin, ardından eti içine karıştırın. Yarım su bardağı su ekleyin, hızlıca kaynatın ve su neredeyse tamamen buharlaşana kadar, yaklaşık 2 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Sıcak tutun.
- Fırını ızgara moduna ayarlayın. 18 x 13 inçlik bir fırın tepsisini pişirme spreyiyle yağlayın.
- Rendelenmiş patatesleri hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin, 1 çay kaşığı tuz, kalan 4 yemek kaşığı bitkisel yağ ve 1 çay kaşığı acı biber tozu ile karıştırın ve eşit bir tabaka halinde yayın. Altın kahverengi olana kadar fırında 8-10 dakika pişirin. Isıya dayanıklı bir spatula ile iyice karıştırın, tekrar eşit bir tabaka halinde yayın ve fırın tepsisini fırına geri koyun.
- Altın rengi olana kadar, yaklaşık 6-8 dakika daha ızgara yapın. Üzerine baharatlı kıymayı ekleyin, rendelenmiş çedar peyniri serpin ve peynir eriyene kadar yaklaşık 2 dakika daha ızgara yapın. İstediğiniz malzemeleri ekleyin, dilimleyin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
