Fırın Tepsisinde Izgara Tavuk ve Acılı Quesadillalar
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 600, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 32 G., lif 3 G., kolesterol 122 mg, sodyum 1070 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 600, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 32 G., lif 3 G., kolesterol 122 mg, sodyum 1070 mg, şeker 3 G.
Herkes lezzetli, doyurucu, içi bol peynirli ve dışı çıtır çıtır tortillalı bir quesadillayı sever, ancak kalabalık bir grup için birden fazla porsiyon hazırlamak uzun zaman alabilir. Ree Drummond, bu süreci hızlandırmanın ve geleneksel bir quesadillanın tüm lezzetlerinin tadını çıkarmanın yolunu biliyor: her şeyi tek bir fırın tepsisinde yapıyor!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tuzlu tereyağı
- 8 adet büyük buğday tortillası, burrito yapımında kullanılanlara benzer.
- 4 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
- 4 su bardağı didiklenmiş ızgara tavuk
- 1 çay kaşığı taco baharatı
- 1 kutu (120 g) doğranmış yeşil acı biber, suyu süzülmüş
- 1 su bardağı konserve mısır, suyu süzülmüş
- 0,5 su bardağı doğranmış zeytin
- 0,5 su bardağı salsa
- Gönderim Yönergeleri1 doğranmış avokado, ekşi krema, sekize bölünmüş 1 limon ve birkaç dal taze kişniş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ızgara tavuk, çedar peyniri, tortilla, salsa sosu, Mısır, krem, taco baharatı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisini tereyağının yarısıyla yağlayın.
- Fırın tepsisinin uzun kenarına iki tortilla yerleştirin, yarısı kenardan taşacak şekilde; diğer uzun kenar için de aynı işlemi tekrarlayın. Kısa kenarların her birine birer tortilla yerleştirin, yine kenardan taşacak şekilde. Ortaya bir tortilla yerleştirin, fırın tepsisinin tabanının tamamını kaplayacak şekilde.
- Üzerine rendelenmiş peynirin yarısını, ızgara tavuğu, taco baharatını, acı biberi, mısırı ve zeytinleri eşit şekilde serpiştirin. Salsa sosunu da ekleyip eşit şekilde yayın. Kalan peyniri de üzerine serpiştirin.
- Tavanın ortasına, iç harcın üzerine bir tortilla yerleştirin ve tortillaların fazla kenarlarını iç harcın üzerine katlayın. Kalan tereyağıyla fırçalayın, üzerine ters çevrilmiş başka bir fırın tepsisi koyun ve iyice bastırın. Tortillalar çıtırlaşana ve iç harç iyice ısınana kadar 20-25 dakika pişirin.
- Üstteki fırın tepsisini dikkatlice çıkarın. Quesadillaları kareler halinde kesin ve avokado, ekşi krema, limon ve kişniş ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
