Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 16

Bu mükemmel patates graten tarifi, özel günler için ideal bir garnitürdür. Bu güveç yemeği hem lezzetli hem de inanılmaz derecede kolay hazırlanır. İnce doğranmış patatesleri bir graten kabına yerleştirin ve üzerine kremalı karışımı dökün. Pişerken, kremalı karışım her bir patatesi kaplayan ve onlarla bütünleşen kremalı bir sos haline gelir. Pişmeye birkaç dakika kala, gratenin üzerine bolca rendelenmiş peynir serpin ve fırında lezzetli bir peynir kabuğu oluşana kadar kızartın. Grateni etle birlikte veya tek başına lezzetli bir yemek olarak servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı (30 g) yumuşatılmış tereyağı
• 8 adet büyük boy Russet Burbank patatesi, iyice yıkanmış.
• 3 su bardağı krema
• 1 su bardağı tam yağlı süt
• 1/4 su bardağı un
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
• 2 adet yeşil soğan, ince dilimlenmiş (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tereyağı, patates, krem, süt, un, çedar peyniri, yeşil soğanlar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Büyük bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
Adım 2
• Patatesleri çubuk şeklinde kesin, sonra da çubukları küp şeklinde doğrayın.
Adım 3
• Bir kapta kremayı ve sütü çırpın. Unu, tuzu ve bir tutam karabiberi ekleyin. Un krema karışımına iyice karışana kadar çırpın. Doğranmış patatesleri hazırlanan fırın kabına yerleştirin ve krema karışımını üzerlerine dökün.
Adım 4
• Tepsiyi folyo ile kapatın ve 20-30 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve 15-20 dakika daha pişirin. Servis etmeden hemen önce üzerine rendelenmiş peynir serpin ve peynir eriyip kabarcıklar çıkmaya başlayana kadar 3-5 dakika daha fırına geri koyun. Üzerine yeşil soğan serpin ve sıcak servis edin. Kremsi, rüya gibi ve enfes.

Oylar: 3