Peynir ve kremalı patates grateni
Oylar: 2
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Peynir ve kremalı patates grateni - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram sarımsı kahverengi kabuklu patates, soyulmuş ve 1 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- 1/2 su bardağı rendelenmiş Gruyere peyniri (yaklaşık 60 gr.)
- 1/2 su bardağı krema
- 1,5 yemek kaşığı (75 g) tereyağı, parçalara ayrılmış, ayrıca tavanın yağlanması için biraz daha tereyağı.
- Yarım diş sarımsak
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 1/4 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1/4 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
- 4 defne yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, peynir, sarımsak, krem, muskat, defne yaprağı, Gruyere peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst üçte birlik kısmına bir raf yerleştirin ve 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Çıkarılabilir saplı büyük bir tavayı bolca tereyağı ile yağlayın, ardından sarımsakla ovun. Tavayı ocağa koyun ve orta-yüksek ateşte ısıtın.
Patateslerin yarısını tencerenin dibine yerleştirin, 3/4 çay kaşığı tuz ve karabiber serpin, ardından kalan patatesleri ekleyin. 3/4 çay kaşığı tuz ve karabiber serpin. Patateslerin üzerine et suyunu ve sütü dökün, ardından muskat ve defne yapraklarını ekleyin; patatesleri kısık ateşte 3 dakika pişirin. - Patateslerin üzerine tereyağı parçaları koyun ve peynir serpin. Patates grateni fırında altın rengi olana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin.
Patatesleri fırından çıkarın ve 5 dakika bekletin, ardından defne yapraklarını çıkarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
