İnce Snickerdoodle Kurabiyeleri
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 30
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 30
Klasik Snickerdoodle kurabiyesinin daha şık bir versiyonunu pişirin. İnce ve çıtır çıtır, ancak aynı zengin esmer şeker ve tarçın aromasına sahip. Bu kurabiyelerden ikisi 100 kalorinin altında, bu yüzden diyetinize dikkat ediyor olsanız bile bir fincan kahveyle birlikte keyfini çıkarabilirsiniz. Bu kurabiyeler en iyi ilk iki gün içinde tüketilir, ancak hızla tükeneceklerdir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2/3 su bardağı tam buğday unu
- 0,5 çay kaşığı + 1/8 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- Bir tutam taze rendelenmiş muskat
- 0,5 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1/3 su bardağı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı az yağlı süt
- 1 büyük yumurtanın proteini
- 1 çay kaşığı toz şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tam tahıllı un, yumurta, süt, muskat, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın; üç fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve üzerlerine hafifçe pişirme spreyi sıkın.
- Küçük bir kapta unu, yarım çay kaşığı tarçını, kabartma tozunu, tuzu ve muskatı karıştırıp kenara koyun. Orta boy bir kapta esmer şekeri, bitkisel yağı, sütü ve yumurta akını birleştirin ve orta hızda yaklaşık 1 dakika pürüzsüz olana kadar mikserle çırpın. Un karışımını ekleyin ve düşük hızda pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Toz şekeri kalan 1/8 çay kaşığı tarçınla karıştırın. Hazırlanmış fırın tepsilerine, aralarında yaklaşık 5 cm boşluk bırakarak, birer çay kaşığı hamur koyun. 7 dakika pişirin, ardından fırından çıkarın. Kurabiyelerin üzerine tahta kaşık veya ölçü kaşığının altıyla bastırın ve tarçınlı şeker serpin. Koyu altın rengi olana kadar, 4-5 dakika daha pişirin. Fırın tepsilerinde birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
