Snickerdoodle Kurabiye Hamuru
Oylar: 1
Zaman: 10 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 203, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 30 G., lif 1 G., kolesterol 23 mg, sodyum 111 mg, şeker 17 G.
Kaloriler 203, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 30 G., lif 1 G., kolesterol 23 mg, sodyum 111 mg, şeker 17 G.
Bu tarçınlı snickerdoodle kurabiye hamuru yumurta içermez, yani çiğ olarak da yenebilir. Kurabiye ezmesi gibi olup ekmek üzerine, milkshake'lere, dondurmaya veya sandviç kurabiyelerine sürülebilir. İki vanilyalı çıtır kurabiye arasına az miktarda hamur koyarak, krema yerine harika bir alternatif elde edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı kaliteli un
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- 1/3 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 6 yemek kaşığı oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 2 yemek kaşığı sade yoğurt
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, tarçın, esmer şeker, yoğurt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Unu mikrodalgada 1 dakika ısıtın. Çıkarın ve iyice karıştırın. Bir dakika daha veya unun sıcaklığı 82°C'ye (180°F) ulaşana kadar mikrodalgada ısıtın. Orta boy bir kaseye eleyin, ardından tarçın, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. (Unu 82°C'ye (180°F) ısıtmak, çiğ un tüketimiyle ilişkili hastalık riskini azaltır.)
- Geniş bir kapta, tereyağı, beyaz ve esmer şekerleri ve yoğurdu orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 2 dakika pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Un karışımını ekleyin ve düşük hızda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Mikseri kapatın ve gerekirse elle karıştırın. Hamuru hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklayın.
- Hamur:
Yumurtasız bu hamur fırında da pişirilebilir. 1 yemek kaşığı hamurdan toplar yapın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit şekilde yayın ve 175°C'de (350°F) altın rengi olana kadar 10-12 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
