Cevizli Çikolatalı Kar Topu Kurabiyeleri
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 20 dakika (soğuma süresi dahil)
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 adet.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 adet.
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 86, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 9 G., lif 1 G., kolesterol 7 mg, sodyum 34 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 86, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 9 G., lif 1 G., kolesterol 7 mg, sodyum 34 mg, şeker 5 G.
Bu beyaz, kabarık "kar topları", zengin çikolata dolgusuyla sizi mest edecek ve cevizler onları gerçekten lezzetli kılıyor. Cevizlerin bir kısmını toz haline getirin, geri kalanını ise ince ince doğrayın; böylece zengin bir lezzet ve hoş bir doku elde edersiniz. Kaplamanın iyi yapışması ve kar toplarının bembeyaz olması için kurabiyeleri henüz sıcakken pudra şekerine bulayın. Kış tatilleri için mükemmel bir kurabiye seçeneği!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 ve 1/4 su bardağı ceviz (yaklaşık 140 g)
- 1 ve 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 110 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı çok amaçlı un (*tarif sonundaki pişirme ipucuna bakın)
- 3 yemek kaşığı kakao tozu
- 0,5 çay kaşığı ince tuz
- 1/4 su bardağı mini bitter çikolata parçaları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: cevizler, birinci sınıf un, kakao, yarı tatlı çikolata, çikolata parçacıkları (granüller)
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin ve fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Yarım su bardağı cevizi ince ince doğrayın ve kenara koyun. Kalan 3/4 su bardağı cevizi yarım su bardağı pudra şekeriyle birlikte mutfak robotuna koyun ve yaklaşık 1 dakika boyunca çok ince öğütülene kadar işlemden geçirin. Tereyağını ve vanilya özünü ekleyin ve 30 saniye ila 1 dakika boyunca pürüzsüz olana kadar işlemden geçirin. Unu, kakao tozunu ve tuzu ekleyin ve hamurun büyük bir kısmı bir araya gelene kadar işlemden geçirin. Bir spatula kullanarak hamuru bir kaseye aktarın ve çikolata parçalarını ve doğranmış cevizleri ekleyip karıştırın.
- Hamuru 2,5 cm'lik toplar haline getirin ve hazırlanan fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Kurabiyeleri, fırın tepsisini pişirme süresinin yarısında çevirerek, üstleri çatlayana ve neredeyse sertleşene ancak bastırıldığında hafifçe geri yaylanana kadar yaklaşık 18 dakika pişirin (kurabiyeler soğudukça daha da sertleşecektir). Kurabiyeleri fırın tepsisinde 5 dakika soğumaya bırakın; ilk pudra şekerini serpmek için hala hafif ılık olmaları gerekir.
- Bu arada, kalan 3/4 su bardağı pudra şekerini sığ bir tabağa koyun. Ilık kurabiyeleri pudra şekerine hafifçe batırarak her tarafını eşit şekilde kaplayın. Kurabiyeleri tamamen soğumaları için yaklaşık 30 dakika tel ızgaraya alın, ardından beyazlaşana kadar tekrar pudra şekerine batırın.
Kurabiyeler, az miktarda pudra şekeriyle birlikte, hava geçirmez bir kapta 1 hafta boyunca saklanabilir..* Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Unu doğrudan torbadan ölçü kabıyla almak, unun sıkışmasına ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünlere yol açacaktır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
