Akçaağaçlı Cevizli Kurabiyeler
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 kurabiye
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 36 kurabiye
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 108, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 17 G., lif 0 G., kolesterol 12 mg, sodyum 38 mg, şeker 9 G.
Kaloriler 108, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 17 G., lif 0 G., kolesterol 12 mg, sodyum 38 mg, şeker 9 G.
Bu yumuşacık, çıtır şeker kaplı kurabiyelerde akçaağaç şurubu ve ceviz aromalarının muhteşem birleşiminin tadını çıkarın. Sadece lezzetleriyle değil, hazırlanış kolaylığıyla da büyüleyici: yumuşak hamur toplar haline getirilir, turbinado şekerine bulanır, üzerine ceviz parçaları yerleştirilir ve pişirilir. Tatiller için mükemmel bir ikram!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 0,5 çay kaşığı soda
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 110 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 2/3 su bardağı koyu kahverengi şeker
- 0,5 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 büyük yumurta
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı akçaağaç özü
- 0,5 yemek kaşığı turbinado şekeri
- 0,5 su bardağı ceviz içi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, cevizler, akçaağaç özü, turbinado şekeri, yumurta, akçaağaç şurubu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta, tereyağı ve esmer şekeri orta-yüksek hızda bir mikserle yaklaşık 3 dakika kabarana kadar çırpın. Akçaağaç şurubu, yumurta, vanilya ve akçaağaç özlerini ekleyip karıştırın. Karışım pıhtılaşmış gibi görünebilir. Mikser hızını orta-düşük seviyeye indirin, un karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yoğurun. Üzerini örtün ve hamur hafifçe sertleşip yapışkanlığını kaybedene kadar yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin (hala yumuşak olacaktır).
- Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin ve fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Turbinado şekerini sığ bir tabağa koyun. 1 yemek kaşığı hamurdan alıp 2,5 cm çapında toplar haline getirin, ardından turbinado şekerine bulayın. Her topun ortasına bir ceviz yarısı bastırın ve hazırlanan fırın tepsilerine, aralarında 5 cm (2 inç) boşluk bırakarak yerleştirin.
- Fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek, kenarları sertleşene ancak ortaları hala yumuşak kalana kadar 12 ila 14 dakika pişirin. Kurabiyeleri fırın tepsilerinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
