Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24

Yılbaşı için yumurtalı meze hazırlıyorsanız, onları sevimli, süslü Noel ağaçlarına dönüştürün! Yumurta sarısı dolgusuna avokado ve taze otlar eklenerek yeşil bir renk elde edilir. Yıldız uçlu bir krema torbası kullanarak yumurta beyazı yarımlarının içine uzun Noel ağaçları çizin ve her ağaca bir dolmalık biber kullanarak küçük bir yıldız takın. Her ağacı kırmızı biberle süsleyin ve isterseniz dolmalık biberlerden küçük süsler kesin.

İçindekiler:

• 12 yumurta
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
• 1 yemek kaşığı doğranmış turşu salatalık + 1 çay kaşığı salamura
• 2 çay kaşığı Dijon hardalı
• 2 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı beyaz sirke
• Yarım olgun avokado
• Süsleme için sarı dolmalık biber
• Üzerine serpmek için tütsülenmiş kırmızı biber
• Özel ekipman: Yıldız uçlu bir pasta torbası; küçük yıldız şeklinde bir kurabiye kalıbı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yumurta, Avokado, limon suyu, mayonez, turşu salatalık, Dijon hardalı, kişniş, paprika

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir tencereye yumurtaları kaplayacak kadar su doldurun ve kaynatın. Delikli bir kaşık kullanarak yumurtaları dikkatlice kaynar suya bırakın. Tencerenin kapağını kapatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Yumurtaları tamamen soğumaları için soğuk suyun altında yıkayın.
Adım 2
• Yumurtaları soyun, ikiye bölün ve sarılarını mutfak robotunun haznesine alın. Mayonez, maydanoz, kişniş, turşu ve salamura, hardal, limon suyu, şeker, sirke, avokado ve bir tutam tuz ve karabiberi ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar işlemden geçirin. Karışımı yıldız uçlu bir krema torbasına aktarın ve yumurta beyazlarının içine sıkın, her bir yarımı yüksek bir dolgu yığınıyla doldurun (yumurtaları ne kadar yüksek doldurduğunuza bağlı olarak, tüm yumurta beyazı yarımları için yeterli dolgu olmayabilir; kalanını başka bir kullanım için ayırın).
Adım 3
• Küçük bir bıçak veya küçük yıldız şeklinde bir kurabiye kalıbı kullanarak sarı biberden yıldızlar kesin. Her bir dolgu yığınının üzerine bir yıldız yerleştirin. Üzerine tütsülenmiş kırmızı biber serpin.

Oylar: 1