İtalyan ızgara burgerleri
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 715, toplam yağ 48 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 45 G., karbonhidratlar 23 G., lif 1 G., kolesterol 158 mg, sodyum 626 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 715, toplam yağ 48 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 45 G., karbonhidratlar 23 G., lif 1 G., kolesterol 158 mg, sodyum 626 mg, şeker 3 G.
Köftelerin üzerindeki kuru kekik, ekmeklerin üzerindeki balzamik sirke, erimiş provolone peyniri ve taze fesleğen, bu burgerlere İtalyan mutfağının lezzetlerini katıyor. Yaz mevsimine özgü nefis bir dumanlı aroma için köfteleri açık havada ızgarada pişirin ve İtalyan usulü marine edilmiş bir sebze türü olan giardiniera ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Izgara telini yağlamak için bitkisel yağ.
- 700 gram kıyma
- 1 çay kaşığı doğranmış taze kekik
- 1 diş sarımsak, rendelenmiş
- 4 dilim provolone peyniri
- 1/4 su bardağı mayonez
- 1 çay kaşığı balsamik sirke
- 4 adet susamlı hamburger ekmeği, yatay olarak ikiye kesilmiş.
- Taze fesleğen yaprakları, birleştirme için
- Giardiniera, servis için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, susamlı çörekler, provolone peyniri, jardiniere, balzamik sirke, kekik, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Açık hava ızgarasını orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Orta boy bir kasede kıymayı, kekiği, sarımsağı ve her birinden yarım çay kaşığı tuz ve karabiberi dikkatlice karıştırın.
- Et karışımından her biri 170 gram ağırlığında ve yaklaşık 12 cm çapında dört köfte yapın. Her köftenin ortasına parmağınızla küçük bir çukur açın ve dışını hafifçe tuz ve karabiberle serpin. Izgara telini hafifçe yağlayın. Köfteleri istediğiniz pişirme derecesine kadar, orta pişmiş için her tarafı yaklaşık 4 dakika pişirin; pişirme süresinin bitimine yaklaşık 1 dakika kala her köfteye bir dilim peynir ekleyin.
- Küçük bir kapta mayonez ve balzamik sirkeyi karıştırın. Ekmekleri ızgarada yaklaşık 1 dakika kadar kızartın, ardından üzerlerine biraz mayonez sürün. Üzerine köfteyi ve birkaç taze fesleğen yaprağını koyun. Burgerleri giardiniera ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
