İtalyan usulü hindi burgerleri
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 845, toplam yağ 52 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 49 G., karbonhidratlar 45 G., lif 2 G., kolesterol 159 mg, sodyum 1693 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 845, toplam yağ 52 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 49 G., karbonhidratlar 45 G., lif 2 G., kolesterol 159 mg, sodyum 1693 mg, şeker 3 G.
Sulu bir hindi pirzolası, erimiş fontina peyniriyle birlikte, bir dilim focaccia ekmeği üzerinde, tatlı domates dilimi, çıtır pancetta ve keskin roka ile servis edilir. Pirzolalar, kıyılmış hindi eti ve çiğ İtalyan hindi sosisi karışımından yapılır ve önceden baharatlandırılmıştır; yapmanız gereken tek şey kılıfını çıkarmak ve karıştırmaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 diş sarımsak, ince doğranmış
- 220 gram kıyılmış hindi eti
- 350 gr kılıfsız çiğ İtalyan hindi sosisi
- 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
- 8 ince dilim pancetta
- 110 g ince dilimlenmiş fontina peyniri
- 7x7x1 cm ölçülerinde, yatay olarak ikiye kesilmiş ve hafifçe kızartılmış 4 adet focaccia ekmeği.
- 1 adet ince dilimlenmiş erik domates
- 1 su bardağı ince doğranmış roka
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma hindi, domates, focaccia ekmeği, Fontina peyniri, pancetta, Bacon, roka
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kasede mayonez ve sarımsağı karıştırıp kenara koyun. Büyük bir kasede kıyma ve hindi sosisini ellerinizle iyice karıştırın ve eşit şekilde dağıtın. Karışımdan 2,5 cm kalınlığında dört köfte şekli verin.
- Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın. Zeytinyağı ve pancetta dilimlerini ekleyin ve her iki tarafı da çıtır olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Fazla yağı süzmek için kağıt havlu üzerine alın ve kenara koyun.
- Aynı tavayı orta-yüksek ateşe koyun ve köfteleri ekleyin. Her iki tarafını da yaklaşık 5 dakika olmak üzere, bir kez çevirerek iyice pişene kadar pişirin. Üzerine fontina peynirini koyun ve eriyene kadar pişirin.
- Servis için, hamburger köftelerini focaccia ekmeğinin alt yarısına yerleştirin. Üzerine domates dilimleri, pancetta ve roka ekleyin. Focaccia ekmeğinin üst kısmına sarımsaklı mayonez sürün, hamburger köftelerini üzerine yerleştirin ve servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
