Hindistan Cevizli Limonlu Kremalı Turta
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 354, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 33 G., lif 1 G., kolesterol 81 mg, sodyum 94 mg, şeker 28 G.
Kaloriler 354, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 17 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 33 G., lif 1 G., kolesterol 81 mg, sodyum 94 mg, şeker 28 G.
Bu gevrek hamurlu, muhallebi dolgulu turtanın tropikal lezzetinin ve muhteşem dokusunun tadını çıkarın. Rendelenmiş hindistan cevizi ve misket limonu, harika bir tatlı ve narenciye aroması katıyor. Soğuduktan sonra üzerine krem şanti ve hindistan cevizi ile misket limonu kabuğu rendesi serpiştirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yaprak soğutulmuş turta hamuru (400 gramlık paketin yarısı)
- 2 yemek kaşığı kaliteli un + hamurla çalışmak için ekstra un
- 2 büyük yumurta
- 1/4 su bardağı eritilmiş hindistan cevizi yağı
- 1 ve 1/4 su bardağı %10 yağ oranına sahip krema
- 1 ve 1/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı tatlı hindistan cevizi gevreği
- 3/4 su bardağı şeker
- 2 adet misket limonunun ince rendelenmiş kabuğu + 1 adet misket limonunun suyu
- 0,5 su bardağı soğutulmuş krema
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kısa hamur işi, hindistan cevizi gevreği, yumurta, krem, limon kabuğu rendesi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, turta hamurunu 30 cm (12 inç) çapında bir daire şeklinde açın. Hamuru 22 cm (9 inç) çapında bir turta kalıbına yerleştirin; kenarlarından taşan kısımları içeri doğru katlayın ve kıvırın.
- Yumurtaları geniş bir kapta çırpın. Hindistan cevizi yağı, %10 krema, 1 1/4 su bardağı hindistan cevizi rendesi, şeker, un, limon suyu ve limon kabuğunun çoğunu ekleyip karıştırın; 1/2 çay kaşığı limon kabuğunu serpmek için ayırın. Hazırladığınız karışımı fırın tepsisindeki hamurun üzerine yayın.
- İç harcı katılaşana ve kabuk altın rengi olana kadar 50-55 dakika pişirin. Eğer turtanın kenarları çok hızlı kızarıyorsa, üzerini folyo ile örtün. Turtayı tel ızgaraya alın ve 1-2 saat tamamen soğumaya bırakın.
- Bu arada, kalan 1 yemek kaşığı hindistan cevizini fırın tepsisine serpin ve altın rengi olana kadar 3-5 dakika pişirin. Büyük bir kapta, kremayı vanilya özütüyle orta hızda bir mikserle yumuşak tepe noktaları oluşana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Çırpılmış kremayı turtanın üzerine yayın. Üzerine kavrulmuş hindistan cevizi ve ayırdığınız limon kabuğu rendesini serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
