Anna'nın Tatlı Patates Turtası
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 300, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 35 G., lif 5 G., kolesterol 46 mg, sodyum 446 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 300, toplam yağ 17 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 35 G., lif 5 G., kolesterol 46 mg, sodyum 446 mg, şeker 7 G.
Patates Anna, sadece iki temel malzemeyle yapılan lezzetli bir turtadır: patates ve tereyağı. Geleneksel tarife bir değişiklik katmak için normal patates yerine tatlı patates kullanabilirsiniz. Bu versiyon, farklı renklerde tatlı patateslerle yapıldığı için nefis ve renkli bir turta ortaya çıkıyor, ancak tek renk de kullanabilirsiniz. En çıtır kabuk için dökme demir tavada pişirmek en iyisidir. Dökme demir tavanız yoksa, fırına dayanıklı herhangi bir tava kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,3 kg çeşitli renklerde soyulmuş tatlı patates
- 165 gr tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Tatlı patatesi mandolin, mutfak robotu veya keskin bir şef bıçağı kullanarak ince dilimler halinde kesin. Tereyağını dökme demir veya fırına dayanıklı başka bir tavaya koyun ve önceden ısıtılmış fırında eritin. Tavayı fırından çıkarın ve tüm yüzeyi kaplayacak şekilde çevirin, ardından başka bir kaba boşaltın.
- Tatlı patates dilimlerini tavaya iç içe geçecek şekilde, birbirinin üzerine gelecek şekilde yerleştirin. Her katmanın üzerine biraz eritilmiş tereyağı sürün, tuz ve karabiberle baharatlayın ve tüm tatlı patates ve tereyağı bitene kadar bastırın. Tatlı patates dilimlerinin üzerine doğrudan bir kat alüminyum folyo yerleştirin ve boş tavayı üzerine koyarak tatlı patates dilimlerini bastırın.
- Patatesli turta bıçakla kolayca çıkana kadar, yaklaşık 45 dakika pişirin. Turtanın kenarlarını metal bir spatula ile düzeltin, ardından dikkatlice servis tabağına ters çevirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
