Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Dört peynirli patates grateni - detaylı tarif.

İçindekiler:

• 900 gram kahverengi kabuklu patates, soyulmuş ve 0,5 cm'den daha ince dilimler halinde kesilmiş.
• 1/3 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1/3 yemek kaşığı rendelenmiş eishago peyniri
• 1/3 bardak işlenmiş raclette veya Comté peyniri
• 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 su bardağı krema
• 1,5 yemek kaşığı (75 g) tereyağı, parçalara ayrılmış, ayrıca kalıbı yağlamak için ekstra tereyağı.
• rendelemek için yarım diş sarımsak
• İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1/4 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
• 4 taze defne yaprağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, peynir, krem, muskat, Asiago peyniri, mozzarella peyniri, raclette peyniri, Comté peyniri, defne yaprağı

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırın tepsisini fırının üst kısmına yerleştirin, fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Asiago peyniri, mozzarella ve raclette'i bir kasede birleştirin.
Adım 3
• Derin bir fırın kabını sarımsakla ovun, ardından tereyağı ile yağlayın. Patateslerin yarısını eşit bir tabaka halinde yayın, üzerine 3/4 çay kaşığı tuz, doğranmış tereyağının yarısı, rendelenmiş peynir karışımının yarısını serpin ve karabiberle tatlandırın.
  
  Kalan patatesleri üzerine yerleştirin, muskat, 3/4 çay kaşığı tuz ve damak tadınıza göre karabiber serpin. Ardından kremayı patateslerin üzerine dökün, defne yapraklarını ve kalan tereyağını ekleyin.
  
  Kalan rendelenmiş peynir karışımını ve Parmesan peynirini üzerine serpin.
Adım 4
• Tavayı fırına koyun ve patatesler tamamen pişip peynirler altın rengi olana kadar, yaklaşık 25 dakika boyunca dört peynirli patatesleri pişirin. Servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin. Defne yapraklarını çıkarın.

Oylar: 2