Kahvaltıda patatesli börek
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 10 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 22 porsiyondan 1'i
Kaloriler 311, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 20 G., lif 2 G., kolesterol 138 mg, sodyum 459 mg, şeker 1 G.
Porsiyon boyutu: 22 porsiyondan 1'i
Kaloriler 311, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 20 G., lif 2 G., kolesterol 138 mg, sodyum 459 mg, şeker 1 G.
Bu büyük turta, doyurucu bir Amerikan kahvaltısının tüm popüler bileşenlerini içeriyor: turta kabuğunu patates kızartması oluşturuyor ve içinde sulu domuz pirzolası, jambon, çırpılmış yumurta ve erimiş çedar peyniri dolgusu bulunuyor. Ortasında delik olan yuvarlak bir kek kalıbında pişiriliyor. Çok çıtır bir patates kabuğu için kalıbı yağlarken bolca tereyağı kullanın. Turtayı dilimleyerek servis edin. Pazar brunch'ı için mükemmel.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gram tuzsuz tereyağı, eritilmiş, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 12 büyük yumurta
- 0,5 su bardağı krema
- 2 x 560 g'lık dondurulmuş rendelenmiş patates kızartması paketi, çözülmüş (gerekirse suyunu sıkın)
- 18 ince dilim çedar peyniri
- 15 ince dilim jambon (yaklaşık 90 g)
- 15 adet dondurulmuş pişmiş pirzola (yaklaşık 340 g)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, yumurta, krem, kıyma domuz eti, çedar peyniri, jambon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Ortasında havalandırma deliği bulunan 12 bölmeli bir ekmek kalıbını bolca yağlayın.
- Geniş bir kapta yumurtaları, kremayı, 1 çay kaşığı tuzu ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi pürüzsüz olana kadar çırpın. Geniş, yapışmaz bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı koyun ve orta ateşte ısıtın. Yumurtaları ekleyin ve sık sık karıştırarak, katılaşmaya başlayana ancak hala çok akışkan olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Geniş bir kapta, kalan 7 yemek kaşığı tereyağını mikrodalgada eritin. Rendelenmiş patatesleri ekleyin ve karıştırın. Patateslerin 1 su bardağını kenara ayırın. Kalan patatesleri hazırlanan tavanın kenarlarına ve ortasına bastırarak, iç kısmının tamamen kaplandığından emin olun.
- Patates katmanının üzerine 10 dilim peynir koyun, ardından tavanın ortasına 3 dilim daha koyarak tamamen kaplayın. Peynirin üzerine 8 dilim jambon yerleştirin. Yumurtaların yarısını jambonun üzerine dökün, ardından 8 köfteyi üzerine koyun. Kalan peynir, jambon, yumurta ve köftelerle işlemi tekrarlayın. Üzerine ayırdığınız 1 su bardağı patatesi ekleyin.
- Turtanın üstü ve kenarları koyu altın rengi ve çok çıtır olana kadar, yaklaşık 1 saat 15 dakika pişirin. 10 dakika tel ızgara üzerinde soğutun, ardından servis tabağına ters çevirin.
- 10 dakika daha bekletin, ardından dilimleyip sıcak olarak servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
