Elma ve tarçın soslu patates krepleri
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 patatesli krep
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 patatesli krep
Elma ve tarçın soslu patates krepleri - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Patates krep için:
- 200 gr soyulmuş patates
- 200 gr soyulmuş yaban havucu kökü
- Yarım soğan başı
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı un
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Kızartma için bitkisel yağ
Elma sosu için:
- 1,5 kg kabuklu kırmızı elma
- 1 limon, kabuğu 3 geniş şerit halinde kesilmiş.
- 1 tarçın çubuğu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, yaban havuç kökü, elmalar, limon, limon suyu, limon kabuğu rendesi, maydanoz, frenk soğanı, soğan, sarımsak, un, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Elma sosu hazırlayın: Elmaları 2,5 cm küpler halinde doğrayın, bir tencereye alın, limon kabuğu rendesi ve suyunu ekleyin, bir tarçın çubuğu koyun ve orta ateşte üzeri kapalı olarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Tencerenin kapağını çıkarın ve ateşi orta-yüksek seviyeye getirin. Elmaları spatula ile ezerek karıştırın ve koyulaşana kadar 10-15 dakika daha pişirin. Tarçın çubuğunu çıkarın. Ardından elmaları bir elekten geçirin veya mutfak robotunda püre haline getirin. Servis için kenara koyun. - Patates krepi hazırlayın: Patatesleri, yaban havuçlarını ve soğanları iri rendede rendeleyin. Fazla suyunu sıkıp büyük bir kaseye koyun. Sarımsak, yumurta, maydanoz ve frenk soğanını ekleyip karıştırın. Ardından unu, yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Karışımı, fazla suyunu sıkarak, 12 ince köfte haline getirin. Yağlı kağıt üzerine yerleştirin.
- Bir tavaya yaklaşık 1 cm kadar bitkisel yağ koyun ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Patates krepelerini her iki tarafı da altın rengi olana kadar, 4-5 dakika kızartın.
Elma sosuyla servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
