Patatesli krep ve yaban havucu
Oylar: 1
Zaman: 28 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 112, toplam yağ 3.7 G., doymuş yağlar G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 18 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 112, toplam yağ 3.7 G., doymuş yağlar G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 18 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Food Network Kitchen'ın bu tarifinde şefler, rendelenmiş yaban havuçlarını ve patatesleri bir araya getirerek yeşil soğanlı daha hafif patates krepleri hazırlıyorlar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 adet iyice yıkanmış orta boy patates (yaklaşık 300 g)
- 1 büyük yaban havucu kökü (yaklaşık 140 g)
- 2 adet doğranmış yeşil soğan (beyaz ve yeşil kısımları)
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1/2 çay kaşığı iri tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, yaban havuç kökü, yeşil soğanlar, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri kabuklarıyla birlikte büyük bir kaseye rendeleyin. Yaban havuçlarını soyup rendeleyin ve patateslerin üzerine ekleyin. Sebzeleri soğan ve maydanozla karıştırın ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberle baharatlandırın.
- Geniş, yapışmaz bir tavayı (30 cm) orta ateşte ısıtın ve yağın yarısıyla yağlayın. Patates karışımını ekleyin ve düz bir yüzey oluşturmak için spatula ile hafifçe bastırın. Patateslerin yapışmasını önlemek için tavayı ara sıra sallayarak, tortilla çıtır ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Tavayı ocaktan alın ve üzerine düz bir tabak koyun. Patates krepini tabağa düşürmek için tavayı dikkatlice ters çevirin. Tavayı kalan zeytinyağıyla fırçalayın, ardından krepi diğer tarafına çevirin. Altın kahverengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Tavadan önceden ısıtılmış bir servis tabağına aktarın. Servis etmeden önce patates krepini üçgen şeklinde kesin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
