Hamura bulanıp kızartılmış elma dilimleri
Oylar: 3
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1554, toplam yağ 147 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 60 G., lif 4 G., kolesterol 1 mg, sodyum 308 mg, şeker 35 G.
Kaloriler 1554, toplam yağ 147 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 60 G., lif 4 G., kolesterol 1 mg, sodyum 308 mg, şeker 35 G.
Elma dilimleri, tamamen kaplanana kadar hamura batırılır ve kabarık ve altın rengi olana kadar kızartılır. Sulu, tatlı ve ekşi elmaların ve tatlı, tarçınlı hamurun birleşimi, bir dilim daha yemek istemenizi sağlayacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 3/4 su bardağı şeker
- 1,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 0,5 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 su bardağı maden suyu
- 0,5 su bardağı ekşi süt veya kefir
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 büyük limonun rendelenmiş kabuğu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 3 adet sert elma, örneğin Granny Smith
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: elmalar, tarçın, karbonatlı su, ekşi süt, limon kabuğu rendesi, birinci sınıf un
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sıvı hamur:
Orta boy bir kapta un, 1/4 su bardağı şeker, tarçın, tuz, kabartma tozu ve karbonatı karıştırın. Maden suyu, ayran ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. 15 dakika bekletin. - Limon şekeriKüçük bir kapta kalan yarım su bardağı şekeri ve limon kabuğunu karıştırın.
- 4-5 litrelik kalın tabanlı bir tencerede zeytinyağı ve bitkisel yağı orta ateşte, kızartma termometresi 190°C'yi (355°F) gösterene kadar ısıtın (termometreniz yoksa, bir küp ekmek ekleyin; yaklaşık 3 dakika içinde kızaracaktır).
- Bu arada elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Elmaları kağıt havluyla kurulayın.
- Elma dilimlerini hamura ekleyin ve iyice karıştırın. Elmaları, birkaç tanesini aynı anda, ara sıra çevirerek, altın kahverengi olana kadar, her parti için 2-3 dakika olmak üzere kızartın.
- Fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın ve henüz sıcakken limonlu şeker serpin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
