Soğan ve pastırmalı Draniki
Oylar: 1
Zaman: 24 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Patrick ve Gina Neely'nin Vidalia soğanları ve Kanada pastırmasının birleşimiyle hazırladığı hızlı patatesli turta, tatlı ve tuzlu lezzetlerin dengeli bir karışımını sunuyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 kg soyulmuş ve küp küp doğranmış patates
- 1/2 Vidalia soğanı
- 3 yemek kaşığı doğranmış taze frenk soğanı, ayrıca süslemek için daha fazla frenk soğanı.
- 5 ince dilimlenmiş Kanada pastırması (füme domuz bonfile)
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı (ayrılmış)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, Vidalia soğanı, soğan, frenk soğanı, füme domuz pastırması
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir mutfak robotuna kalın rendeli bir aparat takın ve patatesleri ve soğanı rendeleyin. Bir havlu üzerine koyun ve bir kaseye mümkün olduğunca fazla suyunu sıkın.
- Rendelenmiş patatesleri, frenk soğanlarını ve Kanada domuz pastırmasını orta boy bir kaseye koyun. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın.
- 25 cm çapında yapışmaz bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağını eritin. Köpürmeye başlayana kadar bekleyin. Patates karışımını ekleyin ve bir spatula veya tahta kaşık kullanarak patatesleri tavanın dibine iyice bastırın. Ateşi kısın ve tortilla çıtır çıtır kızarana kadar yaklaşık 6-8 dakika pişirin.
- Patates krepi bir tarafı kızarıp çıtır çıtır olunca, dikkatlice geniş ve düz bir tabağa ters çevirin. Tavaya kalan 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağını ekleyin. Eridikten sonra, patates krepini pişmemiş tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya geri koyun. İkinci tarafı da altın kahverengi ve çıtır çıtır olana kadar orta ateşte 5-6 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Yassı ekmeği kesme tahtasına koyun ve üçgen şeklinde kesin. Krepleri servis tabağına alın ve kıyılmış taze soğanla süsleyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
