Elma ve Kızılcık Çatnisi
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 l.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 l.
Elma ve kızılcık chutney'si - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 750 g soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış Granny Smith elmaları
- 250 gr kuru kızılcık
- 1 ince doğranmış soğan
- 350 ml elma sirkesi
- 200 gr şeker
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
- 2 çay kaşığı tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: elmalar, soğan, zencefil kökü, zerdeçal, kimyon, kişniş, elma sirkesi, chutney sosu, kızılcık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Elmaları ikiye bölün. Yarım elmaları uzunlamasına yaklaşık 0,5 cm genişliğinde küçük dilimler halinde kesin. Elma dilimlerini ve ince doğranmış soğanı diğer malzemelerle birlikte bir tencereye koyun. Karışım kaynamaya başlayana kadar ısıtın. 45 dakika boyunca, chutney hafifçe koyulaşana ve meyveler yumuşayana kadar pişirin.
Karışımı sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarını sıkıca kapatın. Soğumaya bırakın ve serin, karanlık bir yerde saklayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
