Lor peynirli erişte kugel
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Lor peynirli erişte kugel - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr krem peynir
- 1 paket (340 g) yumurtalı erişte
- 450 g (0,5 l) süzme peynir
- 2 büyük soğan, doğranmış (2 su bardağı elde etmek için)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 su bardağı açık renkli kuru üzüm
- 1 küp tavuk bulyon
- 0,5 litre ekşi krema
- 6 yumurta
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurtalı erişte, krem peynir, süzme peynir, yumurta, Ekşi krema, soğan, kuru üzüm
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. Bir tavada, soğanı tereyağında altın rengi ve karamelize olana kadar soteleyin. Krem peyniri büyük bir kaseye koyun ve üzerine sıcak soğanı dökerek eritin.
- Bu arada, erişteleri büyük bir tencerede kaynar suda yumuşayana kadar pişirin. Süzün ve bir kaseye alın. Kuru üzümü, et suyunu, ardından lor peynirini ve ekşi kremayı ekleyin.
Ayrı bir kapta yumurtaları çatalla çırpın. Erişteleri ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir fırın kabını az miktarda yağla yağlayın ve karışımı içine kaşıkla koyun. Üzerine tereyağı parçalarını yerleştirin. 35-40 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
