Yumurtalı erişte
Yumurta eriştesi içeren tariflerden oluşan bir koleksiyon.
"1970'lerde çocukken sevdiğim yemekleri düşündüğümde aklıma ilk gelen şey dana stroganoff oluyor," diyor Ree Drummond. "Çok lezzetli! Dana stroganoff, rahatlık ve zarafetin mükemmel birleşimi. Annem de sık sık yapardı..." devamını oku
Geleneksel tavuklu erişte çorbası, daha fazla sebze eklenmesiyle daha da lezzetli hale geliyor. Soğan, havuç ve kerevizden oluşan klasik kombinasyonun yanı sıra, biraz daha acı bir lezzet için yaban havucu deneyin ve daha tatlı bir lezzet tercih ediyorsanız, kök sebze ekleyin. devamını oku
Kuzu incikleri, porto şarabında uzun süre baharatlı bir şekilde pişirilmek için mükemmeldir. Et sulu, lezzetli ve kelimenin tam anlamıyla dağılıyor. İki çatal yardımıyla didikleyin, azaltılmış şarap sosuyla karıştırın ve haşlanmış etle birlikte servis edin... devamını oku
Bu çorba yapımı kolaydır, ancak zengin bir lezzet elde etmek için tavuk butları bolca kimyonla ovulur ve derili tarafı aşağı gelecek şekilde kızartılır. Deriyi çıkarıp atın, çünkü amacına hizmet etmiştir: tencereye bol miktarda lezzetli ve aromalı yağ salmıştır. devamını oku
Tatlı ve baharatlı karamelize soğanlı biftek... Bundan daha lezzetli ne olabilir ki? Bira ile pişirilmiş karamelize soğanlar! Bu ete mükemmel bir eşlikçi. Soğanlar, pastırma parçaları ve kekik ile bira içinde pişirilerek gerçekten aromatik ve lezzetli bir yemek ortaya çıkarılıyor. devamını oku
Çin eriştesi, et yerine kullanılan bir malzeme, hoisin sosu, sarımsak ve zencefilden yapılan koyu kıvamlı bir vejetaryen sos içinde servis edilir. Üzerine taze jülyen doğranmış sebzeler ve maş fasulyesi filizleri serpilir. Jazz-jazz-mian, doğrudan kasenin içinde karıştırılır. devamını oku
Süslü ismine rağmen, bu yemeği hazırlamak inanılmaz derecede kolay. Tüm malzemeler elinizde varsa, 15-20 dakika içinde sofranızda lezzetli bir kase erişte olacaktır. Aslında, mağazalarda lo mein eriştesine benzer bir şey bulamazsınız. devamını oku
Eğer bayram yemeğinden artan hindi veya tavuğunuz varsa, kremalı soslu hindi, ıspanak ve mantarlı tetrazzini makarna yapabilirsiniz. Ispanak, tetrazzini makarnanın geleneksel bir malzemesi olarak kabul edilmez, ancak lezzet katar. devamını oku
Dana stroganoff'u yavaş pişiricide yapın. Sulu dana eti parçaları, mantar ve baharatlarla birlikte mantar bazlı bir sos içinde yavaşça pişerek daha zengin, umami dolu bir lezzet katacaktır. En sonda şunları ekleyin: devamını oku
Bu uygun fiyatlı yemek, geleneksel bir tencere yemeğinin tüm lezzetlerini ve malzemelerini bir araya getiriyor. Bunu hızlı pişirilen bir tencere yemeği olarak düşünün! Sadece 200 gram dana eti dört kişiyi doyurmaya yetiyor. Yemek hazırlandığı için... devamını oku
Bu aromatik, sağlıklı ve ısıtıcı tavuklu erişte çorbası, özellikle ev yapımı et suyuyla yapıldığında çok lezzetli oluyor. Et suyunu önceden hazırlayabilirsiniz; buzdolabında iyi saklanır. Bu tarifin gizli malzemesi ise yeşil fasulye. Yeşil fasulye çorbaya lezzet katıyor... devamını oku
Hindi sosisi ve tatlı biberli yumurta eriştesi, lezzetli bir hafta içi akşam yemeği için harika bir seçenektir. Ancak onu gerçekten lezzetli kılan şey, kırmızı biber, sarımsak ve dereotu içeren hafif ekşi krema sosudur. Erişteler piştikten sonra hepsini atmayın. devamını oku
Bu tarif, char siu'dan (Çin barbekü domuz eti) esinlenilmiştir. Domuz bonfilesi, bal, hoisin sosu, zencefil ve beş baharat karışımından oluşan bir sosla fırında pişirilir; bu da yumuşak ete zengin ve tatlı bir lezzet katar. Yanında servis önerisi: devamını oku
Erişteleri haşladıktan sonra tenceredeki suyun tamamını atmayın. Bu nişastalı sıvı, hafif ve tereyağlı bir sos için mükemmel bir temel oluşturacaktır. Pişmiş erişteleri taze otlarla karıştırın ve her öğün için çok yönlü bir garnitür elde edin. devamını oku
Tereyağı birçok yemeği başyapıtlara dönüştürür ve biftek de bunun bir istisnası değil. Düz demir biftek, kekik ile ızgara yapılırken eritilmiş tereyağı ile marine edilir ve ardından közlenmiş tavuk sosuyla servis edilir. devamını oku
Bu tatlı kugel, kayısı nektarı ile yumuşak krem peynirli bir kaplama içinde yumurta eriştesinden yapılan bir güveçtir. İç harcı, çıtır mısır gevreği kaplamasıyla tezat oluşturacak şekilde özellikle kadifemsidir. Hazırladığınız güveci... devamını oku
Fransız soğan çorbası ve tavuklu erişte çorbası, yumuşak iç harcı ve çıtır üst katmanıyla bu lezzetli güveçte buluşuyor. Pişmiş erişteyi karamelize soğan, didiklenmiş ızgara tavuk, ekşi krema ve peynirle karıştırın. devamını oku
Bu kugel (Yahudi usulü bir güveç yemeği), kremalı yumurtalı muhallebi içinde yumurta eriştesi, sulu İsviçre pazısı ve tatlı-baharatlı karamelize arpacık soğanlarıyla yapılır ve süt ürünü içermemesine rağmen içi kremalı ve yumuşak, dışı çıtır çıtır ve lezzetlidir. devamını oku
Bu yemek, sığır eti içermeyen, mantarlı bir sığır eti güveci versiyonudur. Kral mantarları, pancetta, Burgonya şarabı ve aromatik otlarla hazırlanan koyu kıvamlı, lezzetli bir güveç, tereyağı kokulu yumurta eriştesiyle servis edilir. devamını oku
Dana eti alternatifleri söz konusu olduğunda, bu mantarlı dana stroganoff tarifinde olduğu gibi, zengin ve lezzetli mantarlardan daha iyisi yok. Etli portobello mantarları ve yumuşak shiitake mantarları bu yemeği gerçekten lezzetli ve doyurucu kılıyor. Yanında yumurta eriştesiyle servis edin. devamını oku
Bu basit ama lezzetli Makarna Carbonara'yı yapmak için sadece beş malzemeye ihtiyacınız olacak: erişte, çiğ acı sosis, Parmesan peyniri, bir yumurta ve taze otlar. Sadece 20 dakikada hazır oluyor ve hafta içi hızlı bir akşam yemeği için mükemmel. devamını oku
Ton balıklı erişte güveçini büyük bir fırın tepsisinde pişirdiğinizde, daha kremalı peynirli bir iç harç ve üstünde çıtır bir kabuk elde edersiniz. Mükemmel bir üst kaplama için, panko ekmek kırıntılarını ezilmiş krakerlerle karıştırın. Ve lezzetli peynirli... devamını oku
Bu ton balıklı ve erişteli güveç, geniş bir fırın tepsisinde pişirilir ve içi kremamsı, dışı erimiş peynirli ve üstü çıtır çıtır olur. En iyi üst malzeme ise ezilmiş tereyağlı krakerler ve panko ekmek kırıntılarının karışımıdır. devamını oku
Tavuk göğüsleri tuz, karabiber, kırmızı biber ve esmer şeker karışımıyla ovulup, lezzetli, tatlı-baharatlı bir kabuk oluşana kadar kızartılır. Tatlı hurma, tuzlu zeytin ve ekşi şarap sirkesiyle özel olarak hazırlanmış lezzetli bir sos ile servis edilir. Yanında şunlarla sunulur: devamını oku
Bu çorbanın lezzetli tadı, sotelenmiş havuç, kereviz, yaban havucu ve soğanlardan geliyor. Çorba ayrıca tavuk parmaklarıyla da yapılıyor. Bunlar tavuk göğsünün en yumuşak kısımlarıdır ve anında pişer, yani akşam yemeği çok kısa sürede sofrada olacak. devamını oku
Bu basit yemek, dana stroganoff'u bu kadar popüler yapan her şeye sahip, tek farkı dana eti yerine tavuk kullanılması. Altın renginde kızarmış tavuk göğsü parçaları kremalı mantar sosunda kısık ateşte pişiriliyor ve akşam yemeğiniz daha kısa sürede hazır oluyor. devamını oku
Misafirleriniz ancak bu incelikli satranç tahtası tarzındaki yemeği tattıktan sonra, yüksek mutfak tarzında sunulan bir dana stroganoff'un ortasında olduklarını anlayacaklar. İçinde mantar, dana eti, ekşi krema ve hatta makarna bulunuyor. Sulu, hafifçe kızartılmış küpler... devamını oku
Kalkusku, çeşitli ek malzemelerle birlikte et suyunda servis edilen geleneksel bir Kore erişte yemeğidir. Adı "bıçakla kesilmiş erişte" anlamına gelir, bu nedenle ev yapımı erişte kullanmak önemlidir. devamını oku
Dana bonfile, mantar ve patatesin lezzetli bir sos içinde bir tencerede kızartma tekniğiyle pişirildiği zengin bir güveç yemeği. Bu tarif için tüm sebzeler ve etler, hızlı kızartmayı sağlamak amacıyla çok ince dilimlenir. Sos hazırlanır... devamını oku
Bu klasik dana stroganoff'un yıldızı, ince şeritler halinde dilimlenmiş, yumuşacık bir antrikot biftektir. İki çeşit mantarla (shiitake ve kültür mantarı) eşleştirilir ve bunlar çıtır bir kabuk elde edilene kadar kızartılır. Zengin ve kremalı bir sos her şeyi bir araya getirir. devamını oku
Bu dana stroganoff, dana kısa kaburgalarıyla yapılıyor. Daha az popüler olsalar da, doğru pişirildiklerinde inanılmaz lezzetli ve sulu oluyorlar. Sarımsak ve aromatik otlardan oluşan bir macunla ovduktan sonra, etli kısa kaburgaları fırında pişirin. devamını oku
Lezzetli bir Alman usulü akşam yemeği hazırlayın. Sauerbraten, Almanca'da kelimenin tam anlamıyla "ekşi kızartma" anlamına gelir ve bu yemek adının hakkını verir, ancak inanılmaz derecede lezzetlidir; ekşi ve baharatlı notalarla doludur. devamını oku
Bu Amerikan usulü gulaş, dana etinin geleneksel küpler yerine çok ince dilimler halinde kesilmesi sayesinde çabuk pişer. Dilimleri sıcak bir tavada çıtır olana kadar kızartın, ardından kırmızı biberli zengin bir domates sosunda kısık ateşte pişirin. devamını oku
Makarna Primavera genellikle yeşil sebzelerle yapılırken, bu tarifte sarı sebzeler kullanılıyor ve sonuç olarak bahar havası taşıyan, güneşli bir makarna elde ediliyor! Havuç, sarı domates, sarı dolmalık biber ve sarı kabak kullanın. devamını oku
Bu harika çorbanın suyu tavuk butlarından yapılıyor. Bütün bir tavuğu kaynatmaktan daha kolay ve hızlı, üstelik koyu renkli etin kattığı zenginlik sayesinde lezzeti de bir o kadar harika. Ayrıca iki katı miktarda kullanmanız gerekecek— devamını oku
Bu klasik tavuk göğsü parçalarıyla hazırlanan erişte çorbası, özellikle kötü havalarda hızlıca ısınmaya veya soğuk algınlığından kurtulmaya ihtiyaç duyduğunuzda, yaz kış fark etmeksizin aynı derecede lezzetlidir. Bu tarif, her ev aşçısının mutlaka denemesi gereken bir tariftir. Şu gerçeğe rağmen... devamını oku
Bu enfes yemek, karabiber ve pecorino peyniriyle hazırlanmış, aromatik kremalı bir sos içinde tagliatelle makarnasıyla yapılır. Karabiber bu yemeğin ana malzemelerinden biri olduğu için, yüksek kaliteli karabiber taneleri kullanmak ve bunları havan veya tokmakla ezmek önemlidir. devamını oku
Kugel (veya erişte pudingi) tatlı veya tuzlu olabilir. Genellikle büyük bir tavada pişirilir ve önemli Yahudi bayramlarında veya Cuma akşamı yemeklerinde garnitür olarak servis edilir. Bu tarif, kugel'in tatlı bir versiyonunu şu şekilde yapmayı öneriyor: devamını oku
Yahudi mutfağına ait bir erişte yemeği olan kugel tarifi, Yunan spanakopita böreğinden esinlenilerek hazırlanmıştır ve yumurta eriştesi, ıspanak, soğan, bol yeşillik ve beyaz peynir içerir. İster yeni bir vejetaryen bayram yemeği, ister ilginç bir garnitür arıyor olun, kugel tam size göre... devamını oku
Bu harika güveç, tüm ailenizi memnun edecek her şeye sahip: ekşi krema soslu sert yumurta eriştesi, domates soslu kıyma ve bolca erimiş peynir. Ekşi krema sosu lor peyniri içeriyor, ancak sevmeseniz bile, devamını oku
Ton balıklı erişte güveci, yumurta eriştesi, konserve ton balığı, mantar ve birkaç sebzenin kremalı bir sosla sarıldığı, yapımı basit ve kolay bir Amerikan ev yemeğidir. Güzel bir bonus: devamını oku
Kadifemsi kremalı soslu bu lezzetli, doyurucu erişte ve ton balığı güveci, erişte de dahil olmak üzere tamamen tek bir tencerede pişirilir. Ayrıca mantar, yeşil bezelye ve rendelenmiş çedar peyniri de içerir. Güveç için hiçbir ek malzemeye gerek yoktur: devamını oku
Bu tarif, klasik dana stroganoff'u daha hafif ve sağlıklı hale getirmenize yardımcı olacak. Yağsız dana eti kullanılıyor ve bir kısmı mantarla değiştiriliyor. Mantarlar, dana etinin lezzetini ve aromasını mükemmel bir şekilde tamamlayarak daha zengin bir tat katıyor. Ve - devamını oku
Yumurta eriştesi için en hızlı ve en lezzetli soslardan biri, tereyağı ve eriştenin pişirildiği su ile yapılır. Tereyağı sosu güzelce koyulaştırır ve zengin lezzeti, taze sıkılmış limon suyu ve taze malzemelerle güzelce dengelenir... devamını oku
Bu güveç, klasik bir tavuklu erişte çorbası tarifinden esinlenilerek hazırlandı. Güveçte mantar, arpacık soğan, havuç, kereviz ve daha hızlı sonuç almak için ızgara tavuk bulunuyor. Her şey erişteyle birlikte hafif bir tencerede ısınıyor. devamını oku
Bayram hindisinden kalan artıkları kullanarak ertesi gün sebzeler ve yumurta eriştesiyle lezzetli ve doyurucu bir çorba yapabilirsiniz. Çorba tavuk suyuyla yapılır. Hazır veya ev yapımı tavuk suyu kullanabilirsiniz. Pırasa, havuç, sarımsak ve... devamını oku
Amerikan gulaşı servis etmek için ayrı bir garnitür hazırlamanıza gerek yok. Klasik Avrupa versiyonunun aksine, makarna ile birlikte pişirilir. Yumurta eriştesi ve et parçalarının domates sosunda havuç, soğan ve kerevizle birleştiği lezzetli bir yemektir. devamını oku
Bu Çin eriştesini hazırlamak sadece yarım saat sürüyor çünkü içinde mantar, sebze ve karides var ve bunlar dakikalar içinde pişiyor; bu da işten sonra çok fazla enerji harcamadan lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olduğu anlamına geliyor. devamını oku
Geleneksel dana stroganoff'a lezzetli bir alternatif. Dana eti yerine, sulu, derisiz tavuk butları kullanıyoruz. Günlük kullanım için mükemmeldirler ve mantarlar daha da fazla lezzet ve harika bir aroma katarlar. Tüm malzemeleri ekleyin - devamını oku
Tavuklu erişte çorbası, yılın her zamanı için mükemmel olan klasik bir ev yemeğidir. Bu çorbayı yapmak için, tavuk ve yumurta eriştesinin yanı sıra kereviz, havuç ve soğan gibi sebzelere ve zerdeçal da dahil olmak üzere birkaç baharata ihtiyacınız olacak. devamını oku
Tetrazzini, kümes hayvanı parçaları, sebzeler, mantarlar ve erişteden oluşan, ipeksi bir peynir sosunda pişirilen bir Amerikan güveç yemeğidir. Tavuk, karnabahar ve yumurta eriştesi ayrı ayrı haşlanır ve mantar bazlı bir sos hazırlanır. Daha sonra tüm malzemeler... devamını oku
Amerika Birleşik Devletleri'nde haluşki olarak adlandırılan yemek, geleneksel bir Doğu Avrupa yemeğinin basitleştirilmiş bir versiyonudur: taze hamur parçaları yerine geniş yumurta eriştesi kullanılır. Erişteler ayrı olarak haşlanır ve bir kazanda lahana ile karıştırılır. devamını oku
Çin usulü dan dan eriştesi, haşlanmış yumurta eriştesinin et suyuna batırılıp üzerine sebze ve et eklenerek hazırlanır. Çok baharatlıdır, zengin ve canlı lezzetlere sahiptir ve Asya mutfağı seven herkesin beğenisini kazanacaktır. Ayrıca hazırlanması da hızlıdır ve— devamını oku
Bu besleyici ve ısıtıcı tavuklu erişte çorbası, teriyaki sosu, susam yağı, taze zencefil ve sarımsaktan gelen sağlıklı sebzeler ve Asya lezzetleriyle doludur. Yumurta eriştesi ve baharatların yanı sıra, tavuk göğsü, tatlı... devamını oku
Asya mutfağının canlı lezzetleriyle dolu bu vejetaryen yemek, yarım saatten kısa sürede hazırlanabilir. Haşlanmış Çin yumurta eriştesi ve susam yağında haşlanmış brokoli karışımı derin kaselere konulur ve üzerine... devamını oku
Ev yapımı taze makarna, marketten alınan makarnayla kıyaslanamaz; çünkü kendi malzemelerinizle özelleştirerek, market raflarında bulamayacağınız eşsiz bir ürün yaratabilirsiniz. Makarna makineniz varsa, deneme zamanı geldi ve... devamını oku
Et yerine kızarmış mantar kullanarak lezzetli İsveç köfteleri yapın. Kıymanın yapışkan ve yoğun olmasını ve köftelerin dağılmamasını sağlamak için mantarları yumurta ve pişmiş kinoa ile karıştırın. Şekillendirdiğiniz köfteleri fırın tepsisine yerleştirin ve... devamını oku
Bu zengin ve çiğnenebilir makarnalı peynir güveci, üç farklı peynirin (Parmesan, fontina ve mozzarella) lezzetleriyle dolu. Yapımı hızlı ve kolay, özellikle doğranmış jambon eklenmesiyle de oldukça şık görünüyor. Kaynatılma süresi... devamını oku
Tavuk suyunda en fazla 10 dakika kısık ateşte pişirilmiş lezzetli bir erişte çorbası. Erişteye ek olarak, daha zengin bir lezzet için doğranmış soğan ve bir sap kereviz, ayrıca maydanoz ve tarhun otu karışımı ekleyin. Bu çorbaya eğlenceli bir ekleme ise... devamını oku
Haşlanmış yumurta eriştesi, tereyağı ve koyu kıvamlı Fransız ekşi kreması olan crème fraîche eklenirse daha yumuşak ve kremamsı bir doku kazanır. Muskat, eriştenin kremamsı yapısını hoş bir şekilde tamamlar ve yeşil soğanlar taze bir lezzet katar. Garnitürün en önemli noktası ise... devamını oku
Çok amaçlı pişirme cihazınızın kapasitesi en az 6 litre ise, tavuğu önceden kesme zahmetine girmeden bütün bir tavuk kullanarak harika bir tavuk çorbası yapabilirsiniz. Çorba çok lezzetli ve doyurucu olacaktır. Öncelikle tavuğu kızartın... devamını oku
Tavuklu erişte çorbasından daha ev yapımı bir yemek hayal etmek zor. Eski çağ hekimleri bile bu görünüşte basit yemeğe güçlendirici özellikler atfetmişlerdir ve tavuk suyu, günümüzde de çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde yardımcı olan şifalı bir içecek olarak ününü korumaktadır... devamını oku
Bu rosto, fırında pişmiş rostoya o kadar benziyor ki, yavaş pişiricide pişirildiğine inanmak zor. Sırrı, domuz omuz etini bir tavada önceden mühürlemek. Et her tarafı güzelce kızardıktan sonra, üzerine şu baharatları sürün... devamını oku
Macar mutfağının önemli bir baharatı olan kırmızı biber, Macaristan'a özgü bir baharat değildir. Brezilya'dan Avrupa'ya gelmiştir, peki neden Macar aşçılar arasında bu kadar popüler hale geldi? Sır, işleme yönteminde yatıyor: başlangıçta kırmızı biber bütün olarak kullanılıyordu ve— devamını oku
Durum buğdayından yapılan trenette makarna, karabiber içerebilen ve narin bahar sosları için mükemmel olan el yapımı bir eriştedir. Trenette ve Ligurya pesto sosunun klasik kombinasyonu, tazeliğin varlığıyla ilkbahar havası yaratır... devamını oku
Canlı ve lezzetli Cacciatore yemeği İtalya kökenlidir. Avcılar avladıkları hayvanları bu şekilde hazırlarlardı. Ve günümüzde avcılığın artık gerekli olmadığı bir dünyada, marketten alınan sıradan bir tavuk da yeterli oluyor. Her zamanki gibi, her İtalyan ailesinin kendine özgü bir tarifi var... devamını oku
Pappardelle, un, irmik ve yumurta ile yapılan, Toskana'ya özgü geleneksel bir İtalyan yassı, geniş makarna çeşididir. Malzemeleri kolayca bulunabilir ve evde yapımı da kolaydır. Pappardelle'i şunlarla birlikte tüketebilirsiniz: devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Bu Alman yemeğinin fotoğraflı detaylı tarifi. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Hafta içi akşamları zaman genellikle kısıtlıdır ve mutfakta geçirilen her dakika önemlidir. Bu nedenle, tek geçerli seçenek hızlı yemeklerdir. İşte bu tarif tam da burada devreye giriyor. Giada De Laurentiis'in sosisli makarna tarifi hazır. devamını oku
Bu hızlı dana stroganoff tarifinde, Food Network ekibi geleneksel dana eti yerine tavuk butu kullanıyor. Ancak, kırmızı biberle tatlandırılmış etin kısık ateşte pişirilmesi sayesinde orijinal yemeğin klasik lezzeti ve dokusu korunuyor... devamını oku
Sunny Anderson'ın yıllardır denenmiş ve onaylanmış tarifinin sırrı, ton balığı, bezelye ve erişteyi kaplamak için kullandığı otlarla tatlandırılmış mantar sosudur. Worcestershire sosu ve yaban turpu baharatlılığı sağlarken, güveç yemeğinin yoğun ve zengin dokusu inanılmaz bir lezzet sunuyor... devamını oku
Rachael Ray bu yemekte kremalı kıyma hindi soslu yumuşak yumurta eriştesi kullanıyor. Klasik peynirli bir kabuk için, güveci Gruyere peyniriyle kaplıyor, ardından galeta ununa bulayıp peynir eriyene ve galeta unu kaplanana kadar pişiriyor. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.





















































































