Fırın Tepsisinde Ton Balıklı Erişte Güveci
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 556, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 38 G., lif 2 G., kolesterol 103 mg, sodyum 496 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 556, toplam yağ 35 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 38 G., lif 2 G., kolesterol 103 mg, sodyum 496 mg, şeker 5 G.
Ton balıklı erişte güveçini geniş bir fırın tepsisinde pişirmek, daha kremalı ve peynirli bir iç harç ve çıtır bir kabuk elde etmenizi sağlar. Mükemmel bir üst kaplama için, panko ekmek kırıntılarını ezilmiş krakerlerle karıştırın. Ve lezzetli peynir sosu, geleneksel konserve çorba kullanılmadan, sıfırdan yapılır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gr yumurtalı erişte
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 220 gr ince dilimlenmiş kahverengi mantar
- 2 yemek kaşığı %10 krema
- 220 g küp şeklinde doğranmış, oda sıcaklığında krem peynir
- 220 gram yumuşak çedar peyniri, kalın rendede rendelenmiş.
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 2 kutu 140 gramlık konserve ton balığı, suyu süzülmüş
- 1 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye, çözülmüş
- 1 su bardağı ezilmiş tereyağlı kraker (örneğin Ritz marka, yaklaşık 26 kraker)
- 0,5 su bardağı panko ekmek kırıntısı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurtalı erişte, şampiyon mantarları, ton balığı, bezelye, krem peynir, krem, çedar peyniri, panko ekmek kırıntıları, krakerler, öğütülmüş acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın ve fırın tepsisine pişirme spreyi sıkın.
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyun ve yüksek ateşte kaynatın. Erişteleri ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar, yaklaşık 5 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Erişteleri bir süzgeçte süzün ve suyunu atın. Erişteleri bir kenara koyun ve tencereyi orta-yüksek ateşe geri koyun.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, mantarlar ve 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin. Mantarlar yumuşayıp hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 5 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Krema, krem peynir ve erişte suyunu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar, yaklaşık 2 dakika daha sık sık karıştırarak pişirmeye devam edin. Ateşi kısın, ardından çedar peyniri, Dijon hardalı, acı biber ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyip tüm peynir eriyene ve sos pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Erişteleri, ton balığını ve yeşil bezelyeleri ekleyip karıştırın (karışım akışkan olmalı, ancak pişerken koyulaşacaktır). Tadına bakıp tuz ve karabiberle baharatlandırın. Hazırlanmış fırın tepsisine aktarın.
- Orta boy bir kapta, kırılmış krakerleri birleştirin, panko ekmek kırıntıları Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını da ekleyip karışımı ton balıklı eriştenin üzerine eşit şekilde serpiştirin. Üzeri altın rengi olana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin. Servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
