Niçoise Erişte Turtası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 286, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 21 G., lif 2 G., kolesterol 159 mg, sodyum 834 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 286, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 21 G., lif 2 G., kolesterol 159 mg, sodyum 834 mg, şeker 2 G.
Bu doyurucu, lif açısından zengin börek, ocakta hazır erişte ve pazı ile yapılır ve fırın gerektirmez. Haşlanmış erişteyi otlarla karıştırın, üzerine yumurta ve Parmesan peyniri ekleyin ve her iki tarafı da kızarana kadar tavada pişirin. Meze olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 x 85g hazır erişte paketi, baharat paketi gerekmez.
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 demet pazı (sadece yaprakları, ince dilimlenmiş)
- 0,5 su bardağı taze maydanoz, iri doğranmış
- 5 büyük yumurta
- 1/4 yemek kaşığı iri rendelenmiş parmesan peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: erişte, pazı, maydanoz, Parmesan peyniri, yumurta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Erişteleri geniş bir kaseye koyun ve üzerini sıcak suyla örtün. Bir kez karıştırarak 7 dakika bekletin; erişteler kırılmadan uzamalıdır. Süzgeçte süzün ve fazla suyu silkeleyin; gerekirse kağıt havluyla kurulayın. Tekrar kaseye koyun ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuzla karıştırın.
- Aynı kaseye pazı ve maydanozu ekleyin ve erişteleri kırarak karıştırın. Küçük bir kasede yumurtaları Parmesan peyniriyle çırpın, tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından eriştelere ekleyip karıştırın.
- Kapaklı 23 cm'lik bir tavada kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Erişte karışımını ekleyin ve spatula ile bastırın; üzerini kapatın ve erişteler alttan altın kahverengi olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Tavaya büyük bir tabak koyun ve böreği tabağa ters çevirin. Böreği tekrar tavaya koyun, üzerini kapatın ve diğer tarafı da altın kahverengi olana kadar 5-10 dakika pişirin. Bir tabağa ters çevirin, tuz serpin ve dilimlere ayırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
