Creole baharatları ile Farfel kugel
Oylar: 9
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Kreol baharatlı farfel kugel - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (450 g) farfel (ev yapımı makarna)
- 6 yemek kaşığı tavuk yağı
- 2 doğranmış dolmalık biber
- 5 doğranmış yeşil soğan
- 4 doğranmış kereviz sapı
- 4 diş doğranmış sarımsak
- 1/2 su bardağı doğranmış maydanoz
- 2 adet hafifçe çırpılmış yumurta
- Çam fıstığı (isteğe bağlı)
- 550 ml tavuk suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe göre).
- 2 çay kaşığı Creole özü (malzemeler aşağıda)
- 1/4 su bardağı dilimlenmiş mantar
Kreol Baharat Karışımı:
- 2,5 yemek kaşığı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı soğan tozu
- 1 yemek kaşığı acı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın. ve hava geçirmez bir kavanozda saklayın.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna, tatlı biber, kereviz, mantarlar, yeşil soğanlar, sarımsak, yumurta, çam fıstığı, paprika, sarımsak tozu, soğan tozu, Cajun baharatı, öğütülmüş acı biber, kekik, kekik, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Geniş bir tavaya tavuk yağını ekleyin ve dolmalık biber, yeşil soğan, kereviz, sarımsak ve maydanozu yumuşayana kadar yaklaşık 6 dakika soteleyin. Farfeli ekleyin ve 2-3 dakika pişirin. Yumurtaları ekleyin ve 2 dakika pişirin.
Çırpılmış yumurta ve baharatlarla karıştırılmış tavuk suyunu, çam fıstığını (kullanıyorsanız) ve mantarları ekleyip iyice karıştırın. Yağlanmış 3 litrelik bir fırın kabında 30-45 dakika pişirin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Ana yemekler / Makarna / Soslar / Baharatlar / Güveçler / Yahudi mutfağı / Emeril Lagasse
Benzer tarifler
