Kugel (bayramlık makarna güveci)
Oylar: 4
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Kugel (bayramlık makarna güveci) - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 225 g lazanya yaprağı (9 - 10 adet)
- Yapışmaz pişirme spreyi
- 4 yemek kaşığı eritilmiş, hafifçe soğutulmuş tereyağı (porsiyonlar halinde)
- 225 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 225 g oda sıcaklığında ekşi krema
- Oda sıcaklığında 4 adet bütün yumurta
- 1/3 su bardağı artı 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı iri tuz
- 170 gr iri doğranmış kuru kayısı
- 110 g açık renkli kuru üzüm
- 1 çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna lazanya, krem peynir, yumurta, Ekşi krema, vanilya özü, muskat, kuru üzüm, kuru kayısılar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 8x8 inçlik cam fırın kabını yemeklik sprey ile yağlayın.
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Lazanya makarnalarını paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin ve süzün. Makarnaları tek sıra halinde bir kesme tahtasına yerleştirin ve pizza bıçağı kullanarak 2,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Orta boy bir kasede makarnayı bir yemek kaşığı tereyağı ile karıştırın. - Blenderda kalan tereyağı, krem peynir, ekşi krema, yumurta, şeker, vanilya özü ve tuzu 30-45 saniye boyunca iyice çırpın. Kremsi karışımı makarnanın üzerine dökün, kuru kayısı ve kuru üzümleri ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız karışımı fırın kabına aktarın ve kalan 2 yemek kaşığı şeker ve muskatı serpin. Alüminyum folyo ile kapatın ve 35 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve pişirmeye devam edin. Puding koyulaşmalı, hafifçe kabarmalı ve kenarları altın rengine dönmelidir; bu işlem yaklaşık 15-20 dakika sürer. Servis etmeden önce 15 dakika soğumaya bırakın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
