Yumurta Eriştesi ve Ton Balıklı Güveç
Oylar: 14
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu lezzetli, doyurucu erişte ve ton balığı güveci, kadifemsi kremalı sosuyla tek bir tencerede, erişteler de dahil olmak üzere tamamen aynı anda pişirilir. Ayrıca mantar, yeşil bezelye ve rendelenmiş çedar peyniri de içerir. Malzemelerin önceden pişirilmesine gerek yoktur ve olduğu gibi tencereye katmanlar halinde yerleştirilir, ardından kremalı sosla kaplanır ve erişteler ve mantarlar yumuşayana kadar pişirilir. Yapımı hızlı ve kolaydır, minimum kirlilik gerektirir. Erişte, mantar, ton balığı ve erimiş peynirin birleşimine bayılacaksınız.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 paket (340 g) geniş yumurta eriştesi
- 2 x 140 g'lık konserve beyaz uzun yüzgeçli ton balığı, suyu süzülmüş ve ince doğranmış.
- 2,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 3/4 su bardağı krema
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 110 g oda sıcaklığında krem peynir (yaklaşık 0,5 su bardağı)
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 2 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 170 gr ince dilimlenmiş mantar (yaklaşık 2 su bardağı)
- 1,5 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye, çözülmüş
- 220 g rendelenmiş yumuşak çedar peyniri (yaklaşık 2 su bardağı; taze rendelenmiş)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurtalı erişte, ton balığı, şampiyon mantarları, bezelye, krem peynir, çedar peyniri, krem, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. 22 x 32 cm (9 x 13 inç) boyutlarındaki bir fırın tepsisinin tabanını ve iç duvarlarını bolca pişirme spreyiyle püskürtün.
- Geniş bir kapta tavuk suyunu, kremayı, ekşi kremayı, krem peyniri, hardalı, yeşil soğanı, 1,5 çay kaşığı tuzu ve birkaç tutam taze çekilmiş karabiberi pürüzsüz ve krem peyniri topaklarından arınmış bir kıvama gelene kadar çırpın.
- Hazırlanan tavanın dibine eriştenin yarısını eşit bir tabaka halinde yayın. Makarnanın üzerine ton balığı, mantar ve yeşil bezelyenin yarısını serpin. Üzerine et suyu karışımının yarısını dökün, ardından 1 su bardağı çedar peyniri serpin. Kalan erişte, ton balığı, mantar ve yeşil bezelye ile aynı katmanları tekrarlayın.
- Tencerenin üzerini sıkıca folyo ile kapatın ve al dente kıvamına gelene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve kalan 1 su bardağı çedar peynirini güveç yemeğinin üzerine eşit şekilde serpin. Peynir eriyene ve sos hafifçe koyulaşana kadar 10-12 dakika daha pişirin. Güveç yemeğini yaklaşık 10 dakika dinlendirin ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
