Karamelize Soğanlı Erişte Güveci
Oylar: 4
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 768, toplam yağ 53 G., doymuş yağlar 28 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 48 G., lif 4 G., kolesterol 175 mg, sodyum 689 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 768, toplam yağ 53 G., doymuş yağlar 28 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 48 G., lif 4 G., kolesterol 175 mg, sodyum 689 mg, şeker 6 G.
Fransız soğan çorbası ve tavuklu erişte çorbası, yumuşak iç harcı ve çıtır üst katmanıyla bu lezzetli güveçte buluşuyor. Pişmiş erişteyi karamelize soğan, didiklenmiş ızgara tavuk, ekşi krema ve peynirle karıştırın, üzerine çıtır kızarmış soğan (hazır soğan da olur) ve galeta unu serpin ve lezzetlerin birbirine karışması için fırında pişirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gr tuzsuz tereyağı
- 3 büyük soğan, ince dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
- 170 g geniş yumurta eriştesi
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 1 paket (220 g) oda sıcaklığında, parçalara ayrılmış krem peynir
- 1 su bardağı rendelenmiş Gruyere peyniri
- 2 su bardağı didiklenmiş derisiz ızgara tavuk
- 1 su bardağı hazır çıtır kızarmış soğanlarÖrneğin, French'in
- 0,5 su bardağı sade ekmek kırıntıları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurtalı erişte, Gruyere peyniri, krem peynir, Ekşi krema, ızgara tavuk
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir tavada, orta-yüksek ateşte 3 yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğanı ekleyin, 1 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı acı kırmızı biber serpin ve soğan çok yumuşayana ve hafifçe koyulaşmaya başlayana kadar, yaklaşık 20 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. 1 yemek kaşığı kekik ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Kenara alın.
- Bu sırada bir tencere suyu kaynatın ve tuz ekleyin. Erişteleri paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Yarım su bardağı suyu kenara ayırın ve eriştelerin kalan suyunu süzün.
- Erişteler hala sıcakken, karamelize soğanları, ekşi kremayı, krem peyniri, erişte suyunu ve 1/2 su bardağı Gruyere peynirini ekleyin. Sos pürüzsüz ve kremamsı bir kıvam alana ve erişteleri kaplayana kadar karıştırın. Didiklenmiş tavuğu ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 2 litrelik bir fırın kabına aktarın.
- Kalan 5 yemek kaşığı tereyağını mikrodalgada eritin. Kızarmış soğanları, galeta ununu, kalan 1/2 su bardağı Gruyere peynirini ve 1 yemek kaşığı kekiği ekleyip galeta unu tereyağıyla kaplanana kadar karıştırın. Galeta unu karışımını makarnanın üzerine eşit şekilde serpin. Üzeri altın rengi olana kadar 35-40 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
