Bezelye ve tavuklu acı köri
Oylar: 2
Bu yemek, bir Hint restoranının kuryesinin kapınıza ulaşmasından daha hızlı hazır oluyor. Tavuk filetosu, garam masala ve köri ile tatlandırılmış lezzetli bir sos içinde sadece birkaç dakika pişiriliyor. Hazır naan ekmeğiyle servis ediliyor, ancak mis kokulu basmati pirinciyle de aynı derecede lezzetli.
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Tavuk filetosu köri sosuna batırılıp hafifçe haşlandı.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr tavuk filetosu
- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye, önce çözülmüş
- 1 küçük soğan
- 2 yemek kaşığı kolza yağı
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 çay kaşığı köri tozu
- 1,5 çay kaşığı garam masala baharat karışımı
- 1,5 su bardağı tavuk suyu
- 0,5 su bardağı doğal yoğurt
- 4 parça ısıtıldı naan ekmeği
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, bezelye, salça, soğan, sarımsak, köri, garam masala, naan ekmeği, yoğurt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş ve kalın tabanlı bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Tencere ısınırken, yaklaşık 1 tepeleme su bardağı soğanı ince ince doğrayın.
Bir tencereye kanola yağı dökün ve yüzeye eşit şekilde yayın. Soğanı ve bir tutam tuzu ekleyin. Sürekli karıştırarak yaklaşık 3 dakika altın rengi olana kadar kızartın. Sarımsağı ince ince rendeleyin ve domates salçasıyla karıştırın.
Kızarmış soğanların üzerine domates-sarımsak karışımını, köri tozunu, garam masalayı ve 1/4 su bardağı suyu ekleyin. Sürekli karıştırarak 1 dakika kısık ateşte pişirin, ardından tavuk suyunu azar azar çırparak ekleyin ve kuvvetli bir şekilde kaynatın. - Tavuk göğüslerini dörde bölün, bolca tuzlayın ve hazırlanan sosa ekleyin. Tavuk tamamen pişene kadar yaklaşık 5 dakika sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin.
Ocağın altını kısın, bezelyeleri ve 1/4 su bardağı yoğurdu ekleyin. Yaklaşık bir dakika, iyice ısınana kadar pişirin. Tuzla tatlandırın. 4 porsiyona bölün, üzerine kalan yoğurdu ekleyin ve sıcak naan ekmeğiyle servis edin.
Yemek tarifi Köri soslu tavuk.
Kategoriler:
Benzer tarifler
